在刑法中，“三次以上”是包括三次的。这一表述在刑法及相关司法解释中有着明确的规定和体现，以下从多个角度为你详细分析：

法律定义层面

刑法及相关司法解释中，对于“多次”的界定，通常是以三次为起点。例如，在盗窃犯罪中，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第三条明确规定：“二年内盗窃三次以上的，应当认定为‘多次盗窃’。”这一条款直接以三次作为量化起点，明确了“多次盗窃”的法律定义。同样，在其他涉及“多次”的犯罪中，如抢夺、寻衅滋事等，也有类似的法律规定，将三次作为认定“多次”的标准。

司法实践层面

在司法实践中，法院在审理涉及“多次”犯罪的案件时，也会严格遵循法律的规定，将三次作为认定“多次”的起点。例如，在某起盗窃案件中，被告人两年内实施了三次盗窃行为，法院在审理时，直接依据上述司法解释，认定其构成“多次盗窃”，并据此进行了量刑。这一实践案例充分体现了司法对“三次以上包括三次”这一法律规定的实际适用。

立法目的层面

刑法将“三次以上”设定为“多次”的起点，旨在打击具有反复作案倾向的行为人，更好地维护社会秩序和公共安全。相较于单次犯罪，“多次犯罪”更能反映行为人的人身危险性和社会危害性。通过降低入罪门槛，刑法促使公安机关及时干预潜在惯犯，防止其演变为更严重犯罪。例如，某行为人曾因两次盗窃被治安处罚后仍继续作案，第三次被抓获时即可依法追究刑事责任，这体现了刑法对“多次犯罪”的严厉打击态度。

不同罪名中的“多次”认定

虽然“三次以上包括三次”是刑法中“多次”认定的基本原则，但具体认定标准和处罚措施会根据不同罪名和法律规定有所差异。例如：

1. 多次抢劫：根据《最高人民法院关于审理抢劫、抢夺刑事案件适用法律若干问题的意见》，对于“多次”的认定需以每次抢劫行为均已构成犯罪为前提，并综合考虑犯罪故意的产生、犯罪行为实施的时间、地点等因素。多次抢劫将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑的处罚。
2. 多次寻衅滋事：根据《关于办理寻衅滋事刑事案件适用法律若干问题的解释》，行为人因寻衅滋事受过行政处罚后又实施寻衅滋事行为的，即被认定为“多次寻衅滋事”。多次寻衅滋事将受到更严厉的处罚。

法律建议

如果你或你身边的人面临涉及“多次”犯罪的问题，建议你及时向我咨询。作为专业律师，我将根据具体案件的事实、证据和法律规定，为你提供准确的法律意见和帮助。同时，也提醒你，法律是严肃的，任何违法行为都将受到法律的制裁。因此，在日常生活中，我们应遵守法律法规，远离犯罪行为。