结论：在电瓶车停放路边被别人骑到别的地方，报警后找到骑车人的情况下，您确实可以追究该骑车人的责任。具体责任类型和追究方式需根据实际情况判断，以下从多个角度进行分析。
一、责任类型分析
民事责任：
- 侵权责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，骑车人未经允许擅自骑走您的电瓶车，属于侵权行为，若因此给您造成损失（如电瓶车损坏、丢失等），您有权要求其承担赔偿责任。
- 返还财产：骑车人擅自骑走您的电瓶车，属于无权占有。根据法律规定，您有权要求其返还电瓶车。若电瓶车已无法返还或已损坏，您可要求其赔偿相应损失。
行政责任：
- 治安管理处罚：若骑车人的行为情节较轻，未构成犯罪，但违反了治安管理规定（如盗窃、侵占等），公安机关可根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对其处以警告、罚款或行政拘留等处罚。
刑事责任：
- 盗窃罪：若骑车人以非法占有为目的，秘密窃取您的电瓶车，且数额较大或存在其他严重情节，可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃罪的处罚包括有期徒刑、拘役、管制或罚金等。
- 其他犯罪：若骑车人在骑走电瓶车的过程中，还实施了其他犯罪行为（如抢劫、抢夺等），则可能构成其他相应的犯罪，并需承担相应的刑事责任。
二、追究责任的方式
协商调解：
- 在发现电瓶车被骑走后，您可首先尝试与骑车人进行协商，要求其返还电瓶车或赔偿损失。若双方能够达成一致意见，可签订书面协议并履行。
报警处理：
- 若协商无果或骑车人拒绝承担责任，您可向公安机关报警。公安机关将依法进行调查处理，并根据实际情况决定是否对骑车人采取行政处罚或刑事立案措施。
民事诉讼：
- 若您因骑车人的侵权行为遭受了经济损失，且无法通过协商或报警处理得到赔偿，您可向人民法院提起民事诉讼，要求骑车人承担民事赔偿责任。在诉讼过程中，您需提供相关证据（如报警记录、监控录像、证人证言等）以支持您的主张。
三、建议与注意事项
及时报警：
- 在发现电瓶车被骑走后，应尽快向公安机关报警，以便公安机关及时展开调查并采取措施。
保留证据：
- 在报警前或报警过程中，应尽可能保留相关证据（如电瓶车停放位置的照片、监控录像、报警记录等），以便在后续处理过程中证明您的权益。
咨询专业律师：
- 若您对法律程序或责任追究方式存在疑问，可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
作为高广昊律师，我专注于离婚、交通事故、合同纠纷、民间借贷、遗产继承、刑事辩护等领域。若您在此类问题上遇到法律困扰，可直接向我咨询，我将为您提供专业的法律服务。