长工短工与外包派遣在劳动关系、用工形式、责任承担等方面存在显著区别，以下从这几个核心角度为您详细分析：
一、劳动关系与用工形式
长工短工：
- 劳动关系：长工短工通常指的是直接与用人单位建立劳动关系的劳动者。长工一般指长期、稳定地在一个单位工作的员工，而短工则可能指临时性、季节性或项目性的用工。但无论是长工还是短工，他们与用人单位之间都直接形成了劳动关系。
- 用工形式：长工短工的用工形式相对直接，劳动者直接受用人单位的管理和指挥，从事用人单位安排的工作任务。
外包派遣：
- 劳动关系：在外包派遣中，劳动者与劳务派遣单位（即用人单位）建立劳动关系，而与实际用工单位（即接受劳务派遣的单位）并不直接形成劳动关系。劳务派遣单位将劳动者派遣至实际用工单位，由实际用工单位对劳动者进行工作安排和管理。
- 用工形式：外包派遣的用工形式相对复杂，涉及三方关系：劳务派遣单位、劳动者和实际用工单位。劳务派遣单位作为用人单位，负责劳动者的招聘、培训、工资支付等；实际用工单位则负责劳动者的工作安排、日常管理等。
二、责任承担
长工短工：
- 在长工短工的情况下，用人单位直接承担劳动者的工资支付、社会保险缴纳、劳动保护等责任。如果劳动者在工作中发生工伤或遭受其他损害，用人单位也需要承担相应的赔偿责任。
外包派遣：
- 在外包派遣中，劳务派遣单位作为用人单位，承担劳动者的工资支付、社会保险缴纳等基本责任。然而，当劳动者在用工单位因工作遭受事故伤害或患职业病时，根据《劳务派遣暂行规定》，劳务派遣单位应当依法申请工伤认定，用工单位则应当协助工伤认定的调查核实工作。此外，如果劳务派遣单位未按规定缴纳工伤保险费，导致劳动者无法享受工伤保险待遇的，由劳务派遣单位承担相应的赔偿责任；用工单位给被派遣劳动者造成损害的，劳务派遣单位与用工单位承担连带赔偿责任。
三、法律适用与监管
长工短工：
- 长工短工的劳动关系直接受《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的调整和保护。用人单位和劳动者之间的权利义务关系相对明确，监管也相对直接。
外包派遣：
- 外包派遣除了受上述劳动法律法规的调整外，还受到《劳务派遣暂行规定》等专门法规的规范。这些法规对劳务派遣单位的资质、劳务派遣协议的内容、劳务派遣用工的比例等都做出了具体规定。同时，由于外包派遣涉及三方关系，监管也相对复杂，需要劳动行政部门、工商行政管理部门等多部门的协同监管。
四、实际案例与风险提示
- 实际案例：在实际操作中，曾有企业因未按规定使用劳务派遣用工而被劳动行政部门处罚的案例。这些企业往往为了降低用工成本或规避劳动法律法规的监管而选择使用劳务派遣用工，但忽视了劳务派遣用工的合法性和合规性要求。
- 风险提示：对于企业而言，使用长工短工或外包派遣用工时，都需要严格遵守相关法律法规的规定，确保用工的合法性和合规性。否则，不仅可能面临劳动行政部门的处罚，还可能因劳动者的权益受损而承担赔偿责任。
总结来说，长工短工与外包派遣在劳动关系、用工形式、责任承担以及法律适用与监管等方面都存在显著区别。企业在选择用工形式时，应根据自身的实际情况和需求进行综合考虑，并严格遵守相关法律法规的规定。如果您在劳动纠纷领域有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。