将别人放在你这里的手机擅自卖掉是违法的，这种行为侵犯了原权利人的财产所有权，可能构成侵占行为甚至犯罪，并需承担相应的法律责任。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与行为定性
财产权利保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百一十三条，民事主体的财产权利受法律平等保护。手机作为原权利人的财产，其所有权不因交由他人保管而转移。保管人仅享有占有权，而无处分权。
合法占有与侵占：
- 他人将手机交由你保管时，你对该手机负有妥善保管的义务，但无权擅自处分。根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条，拾得遗失物或代为保管的财物应返还权利人。未经权利人同意擅自卖掉手机，侵犯了原权利人的所有权，构成侵占行为。
- 若手机价值较大（一般认为价值在1000元至3000元以上，具体数额依地区经济发展状况确定），且拒不退还或无法退还，根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，可能构成侵占罪，面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
非法占有的法律后果：
- 如果手机是通过盗窃、抢夺等非法方式获得的，本身已触犯法律，如构成盗窃罪、抢夺罪等。再根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如第二百六十四条对盗窃罪的处罚，将面临更严厉的刑事制裁。在此基础上，再将非法获得的手机卖掉，是对非法所得财物的进一步处分，同样违法，会加重法律责任。
无权处分与合同效力：
- 保管人将手机卖掉，属于无权处分。根据《中华人民共和国民法典》第三百一十一条，无处分权人转让财产的，所有权人有权追回。在此情况下，买受人无法依据善意取得制度获得手机所有权，必须返还手机。同时，保管人可能因无权处分而承担违约责任或侵权责任。
二、特殊情况下的考量
- 如果在卖掉手机之前，保管人已经尽到了合理的通知、寻找义务，试图联系手机的真正主人但无法找到，且卖掉手机是为了避免手机丢失、损坏等合理原因，并且在主人出现后愿意说明情况并赔偿相应价值，这种情况下可能不构成侵占。但需要有充分的证据证明上述情况，否则仍可能面临法律责任。
三、法律后果与责任承担
民事责任：
- 手机的所有权人可以要求买受人归还手机，保管人可能构成侵权行为，需要承担侵权责任，包括赔偿手机的价值损失等。
刑事责任：
- 如果构成侵占罪或其他犯罪，保管人还将面临刑事处罚。根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。
四、建议与措施
- 立即停止违法行为：如果你已经擅自卖掉了别人的手机，应立即停止这种行为，并尝试找回手机或赔偿相应价值。
- 与权利人沟通：尽快与手机的原权利人取得联系，说明情况并协商解决方案。如果可能的话，可以协商购买回手机或赔偿损失。
- 寻求法律帮助：如果你对如何处理这种情况感到困惑或担心法律责任，可以向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，将别人放在你这里的手机擅自卖掉是违法的，可能构成侵占行为甚至犯罪。作为保管人，应尊重他人的财产权，妥善保管并按时归还。如果不确定如何处理，最好直接向我咨询，以避免不必要的法律纠纷和责任。