关于项目上甲方要求的签证是否需要设计单位签字盖章的问题，这并非一个绝对的答案，而是需要根据签证的具体类型和项目所在地的具体管理制度来判断。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确工程签证的定义和常见类型。工程签证主要是指施工单位就施工图纸所确定的工程内容以外，施工中又发生实际费用的施工内容所办理的签证。它一般包括变更类签证和扣款类签证两种。变更类签证可能因设计类变更或非设计类变更而产生，而扣款类签证则通常与施工单位违反合同或现场管理规定有关。

接下来，我们针对不同类型的签证进行分析：

1. 设计类变更产生的签证：

   • 在这类签证中，如果变更涉及到设计图纸或设计文件的修改，那么设计单位通常需要参与变更的协商和审核过程。根据一些地方的管理制度（如洋山镇人民政府印发的《工程签证管理制度》），设计单位可能需要出具变更图纸或设计变更单，并在相关审批表上签字盖章。然而，这并不意味着所有设计类变更产生的签证都需要设计单位签字盖章，具体还需看变更的内容和性质。
   • 如果变更仅涉及施工方法的调整或材料替换等，而不涉及设计图纸的修改，那么设计单位可能不需要签字盖章。

2. 非设计类变更产生的签证：

   • 非设计类变更通常与现场施工条件、施工要求等有关，而不涉及设计图纸的修改。因此，这类签证一般不需要设计单位签字盖章。它们主要由施工单位、监理单位和建设单位（或甲方）共同协商和确认。

3. 扣款类签证：

   • 扣款类签证与施工单位违反合同或现场管理规定有关，通常也不需要设计单位签字盖章。它们主要由监理单位和建设单位（或甲方）进行审核和确认。

此外，我们还需要注意以下几点：

• 签证的规范性和真实性：无论哪种类型的签证，都必须符合现行的法律法规和建筑工程施工合同文本的规定。签证内容应真实、准确、完整，并经过相关单位的授权代表共同签认才能生效。
• 地方管理制度的差异：不同地区或不同项目可能有着不同的工程签证管理制度。因此，在实际操作中，应参考项目所在地的具体管理制度来确定签证的办理流程和所需签字盖章的单位。

综上所述，项目上甲方要求的签证是否需要设计单位签字盖章，取决于签证的具体类型和项目所在地的具体管理制度。在办理签证时，建议施工单位与建设单位（或甲方）和监理单位进行充分沟通，明确签证的办理流程和所需签字盖章的单位，以确保签证的规范性和有效性。