核心结论：私人开车酒驾碰死70多岁老人，赔偿问题需结合事故责任认定、赔偿项目及标准、赔偿主体与方式等多方面来确定，具体如下：
- 事故责任认定是赔偿的基础
- 酒驾本身是严重的违法行为，根据《道路交通安全法》规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。在发生交通事故致人死亡的情况下，酒驾者一般会承担主要甚至全部责任。
- 交警部门会通过现场勘查、调查取证等方式出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。如果酒驾者被认定负事故全部责任，那么就要对老人的死亡承担全部赔偿责任；如果认定负主要责任，比如承担70%的责任，那么就按照这个比例来赔偿相应的损失；若认定负同等责任，即承担50%的责任，就按此比例赔偿。
- 赔偿项目及标准
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。例如，当地上一年度城镇居民人均可支配收入为5万元，老人70多岁，那么死亡赔偿金可能按照10年计算，即50万元（具体以实际数据和计算为准）。
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。比如当地上一年度职工月平均工资为8000元，那么丧葬费就是4.8万元。
- 被扶养人生活费：如果老人有需要其扶养的人，如无劳动能力又无其他生活来源的配偶、未成年子女等，酒驾者还需赔偿被扶养人生活费。被扶养人生活费根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。被扶养人为未成年人的，计算至十八周岁；被扶养人无劳动能力又无其他生活来源的，计算二十年。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 精神损害抚慰金：由于酒驾者的行为导致老人死亡，给死者家属造成了严重的精神痛苦，家属有权要求精神损害抚慰金。具体数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定，一般在几万元到十几万元不等。
- 其他费用：如家属处理丧葬事宜的交通费、误工费、住宿费等合理费用，酒驾者也应予以赔偿。
- 赔偿主体与方式
- 赔偿主体：一般情况下，由酒驾者本人承担赔偿责任。但如果酒驾者驾驶的车辆投保了交强险和商业三者险，那么保险公司会在保险责任限额内先进行赔偿。不过，由于酒驾是保险合同的免责条款之一，对于商业三者险，保险公司可能会拒绝赔偿；但对于交强险，保险公司会在责任限额内垫付抢救费用，并有权向致害人追偿，对于死亡伤残赔偿限额内的部分，保险公司一般仍需赔偿，但赔偿后也有权向酒驾者追偿。
- 赔偿方式：双方可以协商赔偿事宜，达成赔偿协议；如果协商不成，死者家属可以向法院提起民事诉讼，由法院根据事实和法律作出判决，酒驾者按照判决结果进行赔偿。
温馨提示：酒驾不仅会对他人的生命财产造成严重损害，自己也会面临严厉的法律制裁和沉重的经济赔偿责任。一定要遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您在赔偿过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。