结论前置：一审赢了后提起二审，能否解封以及如何操作，需根据财产保全的类型、二审的审理结果及具体案情综合判断。以下分情况详细说明：

1. 若一审中已采取财产保全措施（如查封、冻结、扣押等），且二审尚未开庭或审理中：

   • 能否解封：原则上，一审胜诉后提起二审，财产保全措施不会自动解除。因为二审是对一审判决的审查，在二审结果未出前，一审判决的效力处于待定状态，为保障未来可能执行的权益，保全措施通常继续有效。
   • 如何操作：若您作为胜诉方（一审原告），认为继续保全已无必要（如对方已提供充分担保、保全标的价值远超诉讼请求等），可向一审法院申请解除保全，但需提供合理理由及证据。若您作为败诉方（一审被告），认为保全措施不当或过度，同样可向一审法院提出书面异议，申请解除或变更保全措施。

2. 若二审维持原判（即一审判决生效）：

   • 能否解封：若二审维持原判，且判决已生效，您作为胜诉方，若对方未履行判决义务，可申请强制执行，此时保全措施将转为执行措施，继续有效直至执行完毕。若对方已履行判决义务，或您认为继续保全已无必要，可向执行法院申请解除保全。
   • 如何操作：向执行法院提交书面申请，说明解除保全的理由，并附上相关证据（如对方履行判决的凭证、保全标的已无保全必要的证明等）。

3. 若二审改判或发回重审：

   • 能否解封：若二审改判您败诉或发回重审，一审判决被撤销，保全措施的法律依据随之消失，原则上应解除保全。但若重审中可能再次采取保全措施，或您认为仍有必要保全，需根据重审法院的决定执行。
   • 如何操作：在二审判决生效后，及时向一审法院（或重审法院）提交书面申请，要求解除保全。若重审中需重新申请保全，应按照重审法院的要求办理。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与法院的沟通，及时了解保全措施的状态及变更情况。
• 若对方提出复议或异议，积极应对，提供充分证据支持您的立场。
• 保全措施涉及对方财产权益，操作需谨慎，避免因不当保全引发对方索赔等法律风险。

如有进一步疑问或需具体操作指导，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细解答。