结论：针对您提出的小区地下车库井盖缺损摔跤受伤，物业公司称车库未移交管理，责任归属问题，这主要取决于车库的实际管理情况、产权归属以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
若车库已交付并由物业公司管理：
- 法律背景：根据《物业管理条例》等相关法律法规，物业公司作为小区的管理服务者，有义务对小区内的公共设施进行日常维护和保养，确保其安全使用。若车库已交付并由物业公司管理，那么物业公司对车库内的井盖等公共设施负有管理责任。
- 责任归属：在此情况下，若因井盖缺损导致您摔跤受伤，物业公司应承担相应的赔偿责任。您有权要求物业公司赔偿您的医疗费、误工费等合理损失。
若车库未交付或产权归属不明确：
- 法律背景：若车库尚未交付给物业公司管理，或者车库的产权归属存在争议，那么责任归属可能就不那么明确。此时，需要查明车库的实际管理人和产权人。
- 责任归属：
- 若车库由开发商管理：在车库未交付给物业公司之前，若由开发商负责管理，那么开发商应对车库内的公共设施安全负责。若因井盖缺损导致您受伤，开发商应承担赔偿责任。
- 若车库产权归属业主共有：若车库产权归属全体业主共有，且未明确由物业公司管理，那么可能需要通过业主大会或业主委员会来决定管理责任和赔偿事宜。在此情况下，您可能需要与其他业主共同协商解决。
- 若存在其他管理主体：若车库由其他第三方管理（如第三方停车管理公司），那么该第三方应对车库内的公共设施安全负责，并承担相应的赔偿责任。
特殊情况下的责任归属：
- 若您自身存在过错：若您在行走过程中未注意观察周围环境，或者存在其他过错行为（如奔跑、跳跃等），导致摔跤受伤，那么您可能需要承担一部分责任。根据《民法典》的相关规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
- 若存在第三方侵权：若井盖缺损是由于第三方的故意或过失行为导致的（如有人故意破坏井盖），那么该第三方应承担侵权责任。在此情况下，您有权要求该第三方赔偿您的损失。
建议与行动：
- 收集证据：首先，您应尽快收集相关证据，包括现场照片、医疗记录、证人证言等，以证明您的受伤情况与井盖缺损之间的因果关系。
- 与物业公司协商：若车库已交付给物业公司管理，您应首先与物业公司协商赔偿事宜。若协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。
- 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况和相关法律法规，为您提供更具体的法律建议和帮助。
可能法律后果：
- 若责任明确且证据充分，您有权通过法律途径要求责任方赔偿您的损失。若责任方拒绝赔偿或协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决责任方承担赔偿责任。
希望以上分析能对您有所帮助。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。