结论：提前还款是否需要还11780元，这取决于你们之间的借款合同或协议中的具体约定。如果合同中明确规定了提前还款的违约金或利息计算方式，并且该约定不违反法律规定，那么你需要按照约定来还款；如果合同中没有明确规定，或者规定不合理，你可以与对方协商，或者通过法律途径来维护自己的权益。
分析说明：
合同约定：
- 在民间借贷中，双方通常会签订借款合同或协议，明确借款金额、利率、还款期限等关键条款。如果合同中明确规定了提前还款的违约金或利息计算方式，那么你需要按照这些约定来还款。
- 例如，如果合同中规定提前还款需要支付剩余本金的一定比例作为违约金，或者按照某种特定的利率计算剩余期限的利息，那么你需要按照这些规定来支付。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。但是，约定的违约金不得过分高于造成的损失，否则人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
- 在你的情况下，如果合同中规定的提前还款违约金或利息过高，超出了合理范围，你可以向人民法院或仲裁机构提出请求，要求减少违约金或利息的支付。
实际操作建议：
- 查看合同：首先，你需要仔细查看借款合同或协议，了解其中关于提前还款的具体约定。
- 协商沟通：如果合同中没有明确规定，或者你认为规定不合理，你可以与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的还款方案。
- 法律途径：如果协商无果，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，你可以向人民法院提起诉讼，要求确认合同中的违约金或利息条款无效，或者要求减少违约金或利息的支付。
具体计算（假设情境）：
- 假设你们之间的合同规定，提前还款需要支付剩余本金（即18000元-7000元=11000元）的10%作为违约金，并且没有其他额外费用。
- 那么，你需要支付的违约金就是11000元 * 10% = 1100元。
- 加上你已经还了的7000元和剩余的11000元本金（这里不考虑已还部分对违约金计算的影响，因为假设违约金是基于剩余本金计算的），你总共需要支付的金额是7000元（已还）+ 1100元（违约金）+ 11000元（剩余本金，但实际在提前还款时一次性支付）= 19100元中的“额外支付部分”仅为1100元违约金加上可能的其他合理费用（如果有的话），而非你提到的11780元中超出剩余本金的部分（即11780元-11000元=780元，这部分需要明确其性质）。
- 但重要的是，上述计算是基于假设的合同条款。实际上，你需要根据你们之间的具体合同来计算。如果合同中规定的金额或计算方式与你理解的不同，或者你认为不合理，你应该按照上述建议的步骤来处理。
后续行动建议：
- 如果你对合同中的条款有疑问，或者认为对方提出的还款金额不合理，建议你先与对方进行协商。
- 如果协商无果，你可以咨询专业律师（即向我咨询，我在债务债权领域有丰富经验），了解你的法律权益和可能的维权途径。
- 在处理此类问题时，务必保留好所有相关的合同、转账记录等证据材料，以便在需要时提供证明。