结论：三轮车正常行驶但无牌照无证，撞死79岁老人且负全责的情况下，赔偿金额需根据多个因素综合确定，无法直接给出具体数额，但可以明确赔偿项目及计算方式。

分析说明：

1. 赔偿项目：

   • 死亡赔偿金：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。因此，79岁老人的死亡赔偿金应按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，计算五年。
   • 丧葬费：丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 精神损害抚慰金：因侵权行为导致受害人死亡，赔偿权利人可以请求精神损害赔偿。具体数额根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。
   • 其他费用：如受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用，也应予以赔偿。

2. 计算方式（以城镇居民为例，假设数据）：

   • 死亡赔偿金：假设受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入为X元，则死亡赔偿金为\(X元/年 \times 5年 = 5X元\)。
   • 丧葬费：假设受诉法院所在地上一年度职工月平均工资为Y元，则丧葬费为\(Y元/月 \times 6月 = 6Y元\)。
   • 精神损害抚慰金：此部分需根据具体情况由法院酌情判定，无法直接给出具体数额。
   • 其他费用：根据实际支出情况确定。

3. 特殊情况说明：

   • 无牌照无证驾驶的影响：虽然三轮车无牌照无证驾驶，但这主要影响的是行政处罚和可能的刑事责任，对民事赔偿金额的计算不产生直接影响。然而，如果无证驾驶被认定为加重情节，可能在精神损害抚慰金的判定上有所体现。
   • 年龄因素：由于受害人已经79岁，死亡赔偿金的计算年限为五年，这是法律规定的特殊情形。

行动建议：

• 及时报警并保护现场：在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故认定。
• 协商赔偿或提起诉讼：在事故认定后，可以与受害人家属协商赔偿事宜。如果协商不成，受害人家属可能会提起诉讼要求赔偿。
• 咨询专业律师：由于赔偿金额的计算涉及多个因素，且法律程序复杂，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

后续思考依据：

• 在处理此类案件时，需充分考虑受害人的年龄、收入状况、家庭情况等因素，以及侵权人的过错程度、经济能力等因素，以确定合理的赔偿金额。
• 同时，需关注相关法律法规的更新和变化，以确保赔偿金额的计算符合最新法律规定。

如有更多法律问题，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律意见。