结论前置：公司将颗粒生产线承包给个人后发生人员受伤，责任承担问题需根据具体情况分析，主要涉及承包合同约定、承包人资质、公司过错等因素。以下从不同角度详细阐述：

一、承包合同约定

1. 合同有效且明确约定责任：若公司与承包人签订的承包合同合法有效，且合同中明确约定了发生人员受伤时的责任承担方式（如由承包人承担全部责任），则一般按照合同约定处理。但需注意，该约定不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得损害第三人的合法权益。例如，若合同约定承包人自行雇佣员工并负责其安全，那么在承包人雇佣的员工受伤时，原则上由承包人承担责任。
2. 合同无效或未约定责任：若承包合同无效（如因承包人无相应资质导致合同无效）或合同中未约定人员受伤的责任承担方式，则需根据法律规定和实际情况来确定责任。

二、承包人资质

1. 承包人具备相应资质：若承包人具备从事颗粒生产线承包业务的相应资质，且在承包过程中未违反安全操作规程等规定，那么发生人员受伤时，一般由承包人承担责任。但公司若存在过错（如未提供必要的安全条件、未进行必要的安全教育等），也可能需承担相应的补充责任。
2. 承包人不具备相应资质：若承包人不具备从事颗粒生产线承包业务的相应资质，那么公司可能因选任过失而需承担一定的责任。同时，承包人作为实际侵权人，也需承担相应的赔偿责任。在此情况下，公司和承包人可能需根据各自的过错程度来分担责任。

三、公司过错

1. 公司存在过错：若公司在将颗粒生产线承包给个人的过程中存在过错（如未对承包人的资质进行审查、未提供必要的安全条件、未进行必要的安全教育等），那么公司可能需承担相应的赔偿责任。具体责任比例需根据公司的过错程度、承包人的过错程度以及受伤人员的过错程度等因素来确定。
2. 公司无过错：若公司在承包过程中不存在过错，且承包合同合法有效并明确约定了责任承担方式，那么公司一般无需承担赔偿责任。但需注意，若公司未尽到必要的安全保障义务（如未设置安全警示标志、未提供必要的安全防护设备等），也可能需承担一定的补充责任。

四、法律建议

1. 审查承包合同：公司在将生产线承包给个人前，应仔细审查承包合同，确保合同内容合法、有效，并明确约定双方的权利义务及责任承担方式。
2. 审查承包人资质：公司应严格审查承包人的资质，确保其具备从事承包业务的相应资质和条件。
3. 加强安全管理：公司应加强对承包过程的安全管理，提供必要的安全条件和安全教育，确保承包过程中的安全。
4. 及时咨询律师：若发生人员受伤等事故，公司应及时咨询专业律师，了解自身的法律责任和应对策略，以便妥善处理事故并降低损失。

举例说明：假设公司将颗粒生产线承包给了一个具备相应资质的个人，并在承包合同中明确约定了发生人员受伤时由承包人承担全部责任。在承包过程中，承包人雇佣的员工因操作不当而受伤。在此情况下，若公司已尽到必要的安全保障义务且无其他过错，那么根据合同约定和法律规定，公司一般无需承担赔偿责任，而应由承包人承担全部责任。但若公司未提供必要的安全条件或未进行必要的安全教育等存在过错，则可能需承担相应的补充责任。

进一步思考：在实际操作中，公司应如何平衡承包业务的灵活性和安全性？这需要公司在选择承包人时更加谨慎，不仅要考虑承包人的资质和条件，还要考虑其安全管理能力和信誉度等因素。同时，公司也应加强自身的安全管理和监督力度，确保承包过程中的安全。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。