承包户，在法律语境下，通常指的是依法取得农村土地承包经营权，并从事家庭承包经营的农村集体经济组织成员。具体来说，我们可以从以下几个方面来详细解释：

一、承包户的法律定义

根据《中华人民共和国民法典》第五十五条以及《土地承包法》的相关规定，农村集体经济组织的成员，在依法取得农村土地承包经营权后，从事家庭承包经营的，即被视为农村承包经营户，也就是我们通常所说的承包户。

二、承包户的成员资格

承包户的成员一般为本集体经济组织成员。家庭承包是人人有份的承包，这意味着每个集体经济组织成员，不论男女老幼，都有承包经营所在集体经济组织土地的权利。例如，在承包期内，如果妇女结婚并在新居住地未取得承包地，那么发包方不得收回其原承包地，这体现了对承包户成员资格的尊重和保护。

三、承包户的承包期限

承包户的承包期限根据土地类型有所不同。根据《民法典》第三百三十二条的规定，耕地的承包期为三十年，草地的承包期为三十年至五十年，林地的承包期为三十年至七十年。承包期限届满后，土地承包经营权人可以依照农村土地承包的法律规定继续承包，这体现了国家对农村土地承包关系稳定并长久不变的大政方针。

四、承包户的权利与义务

承包户在承包期内享有土地承包经营权，这是农民依法取得的用益物权，受到法律的强制力保护。同时，承包户也有义务按照合同约定缴纳应负担的费用，并合理利用和保护土地资源。在承包期内，发包方不得随意调整或收回承包地，除非出现法律规定的特殊情形。

五、承包户的法律保护

为了保障承包户的合法权益不受侵害，《民法典》和《土地承包法》都明确规定了土地承包经营权的保护措施。例如，承包期内发包人不得调整或收回承包地（法律另有规定的除外），土地承包经营权自土地承包经营权合同生效时设立，并应当向承包户发放土地承包经营权证等证书以确认其权利。

综上所述，承包户是指依法取得农村土地承包经营权并从事家庭承包经营的农村集体经济组织成员。他们在承包期内享有稳定的土地承包经营权，并受到法律的严格保护。