拥有借条和手持身份证拿借条的照片，起诉对方还钱并不能确保一定胜诉，但这些证据能显著提高胜诉的可能性。以下是对此问题的详细分析：

一、借条的法律效力

借条是证明借贷关系存在的重要证据。一份内容清晰明确、包含关键要素（如双方当事人信息、借款金额、借款用途、还款时间等）且真实意思表示的借条，具有强有力的证明效力。在诉讼中，借条可以作为债权人主张权利的直接依据。

二、手持身份证拿借条照片的作用

手持身份证拿借条的照片，虽然属于电子数据类型的证据，但其能辅助证明借条的真实性以及借款人的身份。这种照片在诉讼中可以作为辅助证据，与借条原件相互印证，增强借款事实的可信度。然而，照片的证明力相较于原件或原物确实较弱，如果对方对其真实性、关联性、合法性提出异议，且无法提供其他佐证材料，法院可能会对该证据不予采信。

三、提高胜诉几率的建议

为了进一步提高胜诉的几率，除了借条和手持身份证拿借条的照片外，还应尽可能收集以下证据以形成完整的证据链：

1. 转账记录：如果借款是通过银行转账、微信、支付宝等电子支付方式进行的，那么相应的转账记录可以作为借款实际交付的直接证据。这些记录应包含转账时间、金额、收款方信息等关键细节。
2. 聊天记录：包括短信、微信、电子邮件等形式的聊天记录，这些记录可以展示双方关于借款的沟通过程，包括借款金额、用途、利息约定、还款时间等具体内容。
3. 证人证言：如果有第三方在场见证了借款过程或了解借款事实，可以请这些人作为证人出庭作证。证人的陈述可以为借款事实提供额外的支持。

四、诉讼中的注意事项

1. 诉讼时效：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。借条中约定还款日期的，从还款日期届满之日起计算；未约定的，债权人可随时要求还款，但需给债务人合理准备时间，并从宽限期届满之日起计算诉讼时效。超过诉讼时效未主张权利的，将丧失胜诉权。
2. 证据的合法性：在收集证据时，应确保所有证据的合法性。非法获取的证据，如通过非法手段获取的聊天记录或照片，可能不会被法院采信。
3. 法律程序：起诉涉及一系列复杂的法律程序和规定。在决定起诉之前，应充分了解相关法律程序，确保按照正确的流程进行诉讼。

五、可能面临的法律后果

如果证据充分且合法，法院可能会判决债务人偿还借款本金及利息（如果约定了利息且不超过法律规定的上限）。然而，如果证据不足或存在瑕疵，或者债务人提出了有效的抗辩理由（如已偿还借款、借条系受胁迫签订等），债权人可能面临败诉的风险。

综上所述，拥有借条和手持身份证拿借条的照片是起诉对方还钱的有力证据，但并不能确保一定胜诉。为了提高胜诉的几率，应尽可能收集其他相关证据以形成完整的证据链，并确保所有证据的合法性和充分性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。