对于未成年人参与群殴打架并针对一个人的情况，处理方式需要细致且全面，需综合考虑行为性质、伤害程度、年龄因素以及相关法律规定。以下是对此问题的详细解答：
一、法律责任分析
民事责任：
- 未成年人的侵权行为若造成他人人身或财产损害，依法应由其监护人（通常是父母或其他法定代理人）承担民事赔偿责任。赔偿范围涵盖医疗费、护理费、误工费等实际损失。
- 若未成年人拥有个人财产，赔偿费用可优先从其财产中支付，不足部分再由监护人补足。
行政责任：
- 根据《治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人或故意伤害他人身体的行为可处拘留并罚款。但针对已满十四周岁不满十八周岁的未成年人，法律明确规定不执行行政拘留处罚，而是通过训诫、责令监督等方式进行教育矫治。
刑事责任：
- 若行为构成故意伤害罪等刑事犯罪，刑事责任的承担将依据年龄划分：
- 已满十六周岁的未成年人需独立承担刑事责任。
- 已满十四周岁不满十六周岁的未成年人，仅在致人重伤或死亡时承担刑事责任。
- 不满十四周岁的未成年人不负刑事责任，但需责令家长严加管教，必要时由政府收容教养。
二、处理程序建议
及时报案与伤情鉴定：
- 受害人应立即向公安机关报案，并配合完成伤情鉴定。轻伤以上的结果将直接影响案件的定性，可能成为刑事案件立案的依据。
调查取证与法律认定：
- 公安机关将通过询问当事人、调取监控录像、收集物证等方式固定证据，并结合行为人的年龄、主观恶性等因素综合判断责任。在此过程中，会特别注意区分主犯与从犯的法律地位差异。
教育矫治措施：
- 对于未达到刑事责任年龄的未成年人，可采取训诫教育、责令管教、工读教育等非刑罚处置方式。训诫教育可由公安机关或学校进行警示谈话；责令管教要求监护人加强日常监管；工读教育则针对严重不良行为者，可送入专门学校接受教育矫治。
三、特殊注意事项
共同犯罪责任划分：
- 在群殴事件中，即使未成年人未直接造成伤害，若存在教唆、帮助等行为，仍需承担相应责任。具体责任比例将根据其在犯罪中的作用大小来确定。
心理干预的必要性：
- 暴力行为可能反映出行为人的心理问题。因此，建议通过专业心理咨询帮助其纠正认知偏差，预防再犯风险，促进其健康成长。
综上所述，对于未成年人参与群殴打架并针对一个人的情况，处理方式需综合考虑多方面因素，既要依法追究责任，又要注重教育矫治和心理干预，以促进未成年人的健康成长和社会和谐稳定。