结论：在不知情的情况下，情人偷着把你卡里的钱取完，若数额达到刑事立案标准，则情人构成盗窃罪；若数额未达到刑事立案标准，则情人不构成犯罪，但可能面临民事赔偿等责任。以下从不同角度详细分析：

一、构成盗窃罪的情况

1. 法律定义与构成要件：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
   • 在本案例中，情人未经你同意，秘密窃取你卡里的钱，若数额达到当地刑事立案标准（如一般地区为3000元至1万元以上，具体标准因地区而异），则构成盗窃罪。

2. 不知情的影响：

   • 你的不知情并不影响情人盗窃行为的定性。盗窃罪的成立不要求被害人知情，只要行为人实施了秘密窃取的行为，且数额达到标准，即可构成犯罪。

3. 法律后果：

   • 若情人构成盗窃罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚根据盗窃数额、情节严重程度等因素确定。

二、不构成犯罪但可能面临民事赔偿的情况

1. 数额未达到刑事立案标准：

   • 若情人窃取的金额未达到当地刑事立案标准，则不构成盗窃罪。但这并不意味着情人无需承担任何责任。

2. 民事赔偿：

   • 情人未经你同意，擅自取走你卡里的钱，侵犯了你的财产权。你有权要求情人返还被取走的金额，并可能要求赔偿因此造成的其他损失（如利息损失、因追讨款项而产生的合理费用等）。

3. 其他法律责任：

   • 除了民事赔偿外，情人还可能面临行政处罚（如罚款、拘留等），具体取决于当地法律法规的规定。但这种情况相对较少见，且通常是在情节较轻、数额较小的情况下。

三、特殊情况与注意事项

1. 共同账户或授权情况：

   • 如果你们之间有共同账户或你曾授权情人使用你的银行卡，则情况会有所不同。在这种情况下，情人取走钱款可能不构成盗窃，但可能涉及其他法律问题（如不当得利、违约等）。

2. 证据收集与维权：

   • 若你发现情人未经你同意取走了你卡里的钱，应尽快收集相关证据（如银行交易记录、聊天记录、证人证言等），以便在必要时维护自己的合法权益。
   • 你可以先尝试与情人协商解决，如果协商无果，可以向公安机关报案或向人民法院提起诉讼。

建议：如果你发现情人未经你同意取走了你卡里的钱，且数额较大或你对此感到不安，建议尽快咨询专业律师（即我本人，李永慧律师，专注于婚姻家庭、刑事辩护领域），以便更准确地评估情况并采取适当的法律行动。