针对您提出的“一年赌博二次被抓，头一次罚款，第二次是不是就得必须拘留”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，赌博行为的法律后果取决于其性质、情节以及个人前科情况等多个因素。对于您描述的情况，即一年内两次因赌博被抓，第一次被罚款，第二次是否会被拘留，这并非一个绝对的结论，而是需要根据具体情况来综合判断。
一、行政处罚层面
首次赌博：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，首次赌博被抓且情节较轻的，可能面临五日以下拘留或五百元以下罚款。您提到第一次是被罚款，说明情节可能相对较轻。
第二次赌博：若第二次赌博被抓，且情节被认定为严重，如赌资较大、参与人数较多或存在其他恶劣情节，那么根据同一法律条款，您可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。由于已有赌博被处罚的记录，执法机关在处罚时可能会倾向于适用更重的处罚幅度。
二、刑事处罚层面
赌博罪：如果您的赌博行为构成犯罪，如以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业，那么根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，您可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金的刑罚。
开设赌场罪：如果您不仅参与赌博，还开设赌场或为赌博提供条件，如建立赌博网站并接受投注等，那么您可能构成开设赌场罪，面临更严厉的刑罚，包括五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
从重情节：若您之前已因赌博被处罚过，这次再次构成赌博相关犯罪，之前的处罚经历在量刑时会作为酌定从重情节考量，法官可能会在法定刑幅度内判处较重刑罚。
三、其他考虑因素
在处理赌博被处罚后再次被抓的情况时，执法机关和法院还会综合考虑其他因素，如您是否有其他前科记录、是否属于累犯、赌博的规模和影响等。这些因素都可能对最终的处罚决定产生影响。
四、建议与警示
赌博不仅危害社会秩序，影响个人的生产、工作和生活，而且往往是诱发其他犯罪的温床。因此，我强烈建议您遵守法律法规，远离赌博行为。对于已经涉及赌博并被处罚过的人员，更应深刻反省，切勿再次触犯法律底线。
综上所述，一年内两次因赌博被抓，第二次是否会被拘留并非绝对，而是取决于赌博行为的性质、情节以及个人前科情况等多个因素。为了自身和社会的利益，请务必远离赌博，珍惜生命和未来。