结论：在别人言语挑衅并吐你唾沫的情况下，你打他可能构成违法，具体是否违法及违法程度需根据实际情况判断。

分析如下：

1. 从法律定义上看：

   • 打人行为通常会被视为侵犯他人身体权或健康权的行为，这在我国法律中是明确禁止的。无论对方是否有言语挑衅或吐唾沫的行为，打人都可能构成违法。

2. 从情节轻重来看：

   • 轻微情节：如果打人行为并未造成对方身体伤害或伤害较轻，可能仅构成治安管理处罚法中的“殴打他人”或“故意伤害他人身体”的违法行为，会面临警告、罚款或拘留等行政处罚。
   • 严重情节：如果打人行为导致对方身体受到严重伤害，如骨折、内脏损伤等，则可能构成刑事犯罪，如故意伤害罪，需要承担刑事责任。

3. 从对方行为的影响来看：

   • 虽然对方的言语挑衅和吐唾沫行为可能让你感到愤怒和受辱，但这并不构成你打人的合法理由。法律在保护个人尊严的同时，也强调个人应通过合法途径维护自己的权益，如报警、寻求法律援助等。

4. 从法律后果的多样性来看：

   • 除了可能面临的行政处罚或刑事责任外，打人行为还可能引发民事赔偿问题。如果对方因此遭受了身体伤害或财产损失，你有可能需要承担相应的赔偿责任。

法律建议：

• 保持冷静：在面对他人的挑衅和侮辱时，尽量保持冷静和理智，避免采取过激行为。
• 寻求合法途径：如果感到自己的权益受到了侵害，可以通过报警、向相关部门投诉或寻求法律援助等合法途径来维护自己的权益。
• 了解法律后果：在采取任何行动之前，最好先了解相关法律后果，以免因一时冲动而陷入法律纠纷。

具体案例参考：

• 类似案例中，即使对方存在挑衅行为，打人者也可能因违反治安管理处罚法或刑法而受到处罚。例如，某案例中，因对方言语挑衅并吐唾沫，打人者被处以行政拘留和罚款的处罚。

总结：

在面对他人的言语挑衅和吐唾沫行为时，打人并不是解决问题的合法途径。相反，它可能让你陷入法律纠纷，承担不必要的法律责任。因此，建议你在遇到类似情况时保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。