若在店内打架后赔钱没赔完，需根据具体情况采取不同处理方式，以下是详细分析：

1. 若双方已就赔偿事宜达成书面或口头协议，但赔偿义务人未按约定履行完毕：

   • 赔偿权利人（即受害方）有权要求赔偿义务人（即打架者或责任方）继续履行赔偿义务，按照协议约定的金额和期限完成剩余赔偿。
   • 若赔偿义务人拒绝履行，赔偿权利人可以向人民法院提起民事诉讼，要求法院判决赔偿义务人履行赔偿义务，并可能要求支付逾期利息或违约金（如果协议中有约定）。
   • 在诉讼过程中，赔偿权利人需要提供证据证明双方存在赔偿协议，以及赔偿义务人未履行完毕的事实。

2. 若双方未就赔偿事宜达成明确协议，或协议内容不明确：

   • 双方可以尝试通过协商、调解等方式解决赔偿问题。协商或调解过程中，可以邀请第三方（如店家、警方、调解委员会等）参与，以促成双方达成一致意见。
   • 若协商或调解无果，赔偿权利人同样可以向人民法院提起民事诉讼，要求赔偿义务人赔偿因打架造成的损失。在诉讼中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，判决赔偿义务人应承担的赔偿金额。
   • 赔偿权利人需要提供证据证明打架事实、损失情况以及赔偿义务人的责任。这可能包括医疗记录、证人证言、监控录像等。

3. 若赔偿义务人确实无力一次性支付剩余赔偿：

   • 双方可以协商分期支付赔偿款，并签订书面协议明确分期支付的金额、期限和违约责任。
   • 若赔偿义务人未按分期支付协议履行，赔偿权利人仍有权向法院提起诉讼或申请强制执行，要求赔偿义务人支付剩余赔偿款。

行动建议：

• 保留好所有与打架事件和赔偿事宜相关的证据，如医疗记录、证人证言、监控录像、赔偿协议等。
• 尝试与赔偿义务人进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 若协商无果，及时向人民法院提起民事诉讼，维护自己的合法权益。

在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。