别人欠你500块钱不还，一般情况下不能直接报警处理，但可以通过其他合法途径解决。以下是对此问题的详细解答：
一、为何不能直接报警
债务纠纷不属于警方管辖范围：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及相关法律规定，警方主要负责处理治安案件和刑事案件。而债务纠纷，包括民间借贷纠纷，属于民事纠纷范畴，不在警方的直接管辖范围内。
报警无法直接解决问题：
- 即使你选择报警，警方通常也不会介入处理此类债务纠纷，而是会建议你通过法律途径解决。警方的主要职责是维护社会治安和处理刑事案件，对于平等主体之间的财产纠纷，一般会建议通过民事途径如协商、调解或诉讼来解决。
二、合法的解决途径
友好协商：
- 首先，你可以尝试与欠款人进行友好沟通，了解对方不还款的原因。
- 双方可以协商制定一个合理的还款计划，明确还款时间和方式。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。
发送催款函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师或自行起草一份正式的催款函，明确要求对方在一定期限内还款。
- 催款函可以起到一定的威慑作用，促使对方尽快还款，同时也是后续法律程序中的重要证据。
提起诉讼：
- 若催款函仍无效果，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方偿还欠款。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明借款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，若对方仍不履行还款义务，你可申请强制执行。
寻求调解或仲裁：
- 你还可以考虑向人民调解委员会或其他依法设立的调解组织申请调解。调解是一种相对灵活且成本较低的解决方式。
- 或者，如果你们双方之前有达成仲裁协议，你也可以提请仲裁机构进行仲裁。
三、特殊情况下的报警处理
- 如果借款过程中存在诈骗等犯罪行为：
- 如果你有证据表明欠款人在借款时就有非法占有的目的，或者通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取你的钱财，那么这可能构成诈骗罪。
- 在这种情况下，你可以向警方报案，警方将依法进行调查处理。
总结与建议：面对别人欠你500块钱不还的情况，虽然报警不是首选方式，但你仍可以通过协商、调解、诉讼等法律途径来有效维护自己的合法权益。重要的是要保留好相关证据，并在必要时寻求专业法律帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。