核心结论：针对生意退股资金拖着不退的情况，可通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等途径解决，具体如下：

1. 协商解决
   • 前提与操作：首先尝试与对方进行友好、坦诚的协商。明确告知对方按照退股协议或相关约定，其有义务按时退还退股资金，了解对方拖延退款的具体原因。例如，对方可能因资金周转暂时困难，此时可协商制定一个合理的分期退款计划，明确每期的退款金额和时间节点，并签订书面协议，以保障自身权益。
   • 优势：协商解决成本较低，耗时较短，能够避免双方关系进一步恶化，如果能够达成一致，可以较为高效地解决问题。
   • 风险：如果对方缺乏诚意，或者以各种理由继续拖延，协商可能无法取得实质性进展。
2. 发送律师函
   • 前提与操作：若协商无果，可委托律师向对方发送律师函。律师函会以专业的法律语言，明确指出对方的行为已经构成违约，要求其在规定的时间内履行退款义务，否则将承担相应的法律责任，如支付逾期利息、违约金，甚至面临诉讼等。
   • 优势：律师函具有一定的法律威慑力，能够引起对方的重视，促使对方重新审视问题，有可能促使对方主动履行退款义务，避免进入诉讼程序。
   • 风险：发送律师函并不一定能确保对方一定会按照要求退款，如果对方仍然置之不理，还需要进一步采取其他法律措施。
3. 提起诉讼
   • 前提与操作：当协商和发送律师函都无法解决问题时，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉前，需要收集好相关证据，如退股协议、转账记录、沟通记录等，以证明对方存在违约行为以及自己应得的退款金额。法院受理后，会依法进行审理，并根据事实和法律作出判决。如果判决对方退款，而对方仍不履行，还可以申请法院强制执行。
   • 优势：诉讼是一种具有强制力的解决方式，通过法院的判决，能够明确双方的权利义务关系，如果对方不履行判决，法院可以采取一系列强制措施，如查封、扣押、冻结对方的财产等，以保障自己的合法权益得到实现。
   • 风险：诉讼程序相对复杂，耗时较长，需要投入一定的时间和精力，并且可能需要支付诉讼费用、律师费用等成本。此外，即使胜诉，也可能面临执行难的问题，即对方可能没有足够的财产可供执行。
4. 申请仲裁
   • 前提与操作：如果退股协议中有仲裁条款，或者双方事后达成仲裁协议，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，仲裁员通常是具有丰富专业知识和经验的专家，能够较为高效地解决纠纷。在申请仲裁时，同样需要提交相关的证据材料，仲裁机构会根据事实和法律作出裁决。
   • 优势：仲裁具有保密性，仲裁过程和结果一般不会公开，能够保护双方的商业秘密和个人隐私；仲裁裁决具有终局性，一旦作出，对双方都具有约束力，当事人不得再就同一纠纷向法院起诉，能够快速解决纠纷。
   • 风险：仲裁费用相对较高，而且如果对仲裁裁决不服，在符合法定条件的情况下虽然可以向法院申请撤销裁决，但撤销裁决的成功率较低。

在处理此类问题时，建议根据具体情况选择合适的方式，必要时可寻求专业法律帮助，以更好地维护自身合法权益。如果你还有其他关于生意退股资金退还方面的法律问题，可以直接向我咨询。