在车祸中，若68岁老人不幸去世且肇事方全责，赔偿金额并非固定，而是需根据多个因素综合计算，但通常可能在几十万元到上百万元不等。以下是对赔偿项目的详细分析：

1. 死亡赔偿金

   • 计算依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释（2022修正）》的相关规定，死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年。
   • 计算公式：若老人为城镇居民，则死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 × (20 - (68 - 60))；若为农村居民，则死亡赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度农村居民人均纯收入 × (20 - (68 - 60))。
   • 示例：假设当地上一年度城镇居民人均可支配收入为5万元/年，则死亡赔偿金 = 5万元/年 × 12年 = 60万元；若为农村居民，且人均纯收入为2万元/年，则死亡赔偿金 = 2万元/年 × 12年 = 24万元。

2. 丧葬费

   • 计算依据：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
   • 计算公式：丧葬费 = 受诉法院所在地上一年度职工月平均工资 × 6。
   • 示例：若当地上一年度职工月平均工资为6000元，则丧葬费 = 6000元 × 6 = 36000元。

3. 被扶养人生活费

   • 适用条件：如果老人有需要扶养的人（如丧失劳动能力又无其他生活来源的配偶、未成年子女等），则需赔偿被扶养人生活费。
   • 计算方法：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。具体年限根据被扶养人的年龄和状况确定。
   • 示例：若老人有需要扶养的配偶，且配偶无劳动能力又无其他生活来源，当地上一年度城镇居民人均消费性支出为3万元/年，则被扶养人生活费需根据配偶的年龄和扶养年限进行计算。

4. 精神损害抚慰金

   • 确定因素：根据侵权人的过错程度、侵权行为造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平以及受害者一方的受伤害程度等因素综合确定。
   • 数额范围：一般在几万元到十几万元不等，具体数额由法院根据实际情况裁量。

5. 其他合理费用

   • 包括内容：处理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
   • 注意事项：这些费用应据实计算，并提供相应的票据和证明。

综合考虑因素：

• 经济地区差异：经济较为发达地区的赔偿金额可能较高，而经济水平一般的地区则相对较低。
• 事故责任划分：在本案例中，肇事方全责，因此需承担全部赔偿责任。
• 法律程序：最终赔偿金额需通过法定程序确定，包括协商、调解或诉讼等。

建议：

• 在处理此类案件时，建议受害者家属及时收集并保留相关证据和资料，如医疗记录、死亡证明、户籍证明、收入证明等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
• 赔偿金额的计算是一个复杂的过程，涉及多个法律因素和相关规定。因此，建议受害者家属在遭遇此类事件时，直接向我咨询以获取更准确的法律意见和帮助。

总结：车祸撞死68岁老人的赔偿金额是一个综合多项费用后的总额，具体数额需根据受诉法院所在地的经济水平、受害人年龄、家庭状况及事故责任划分等因素确定。在处理此类案件时，应寻求专业法律帮助以确保权益得到充分保障。