面对超市押金不退的情况，您可以按照以下清晰、详细的步骤来处理，以维护自己的合法权益：
一、首先尝试协商处理
了解原因：
- 主动与超市的负责人或相关管理人员进行沟通，询问押金不退的具体原因。
表明立场：
- 清晰地向对方指出，按照双方之前的约定或商业惯例，您有权要求退还押金。
提供证据：
- 整理好与押金支付相关的所有凭证，如收据、转账记录等，以及可能证明您没有违反任何规定的经营记录（如进货单据、销售记录等）。
寻求共识：
- 双方可以就退还押金的时间、方式等细节进行进一步沟通，力求达成一个双方都能接受的解决方案。
二、若协商无果，考虑发送律师函
- 作用：律师函是一种正式的法律文件，具有警示作用，能够显示您维护自身权益的决心。
- 内容：在律师函中，明确指出超市不退押金的行为违反了哪些法律法规或合同约定，并要求超市在限定时间内退还押金，同时警告可能面临的法律后果。
- 操作：委托专业律师撰写并发送律师函，确保函件内容的准确性和法律效力。
三、申请调解或仲裁
选择机构：
- 可以向当地的消费者权益保护机构、商会、行业协会或其他有调解经验和能力的机构提出申请。
提交材料：
- 按照相关机构的要求，提交申请材料，包括押金支付凭证、沟通记录、相关合同等。
参与过程：
- 积极配合机构的调解工作，参与调解或仲裁过程，力求通过第三方调解达成和解。
四、若上述方式均无法解决问题，考虑提起诉讼
准备证据：
- 收集所有与押金相关的证据，包括租赁合同（如有）、押金支付凭证、经营期间的相关凭证等。
撰写起诉状：
- 明确诉讼请求，即要求超市退还押金，并可能要求承担利息损失及诉讼费用等。
提交法院：
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼，并按照法院的要求提供证据、参加庭审。
等待裁决：
五、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》：规定了合同双方的权利和义务，如果超市不履行退还押金的义务，您有权要求其承担相应的法律责任。
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》：明确了消费者在购买商品或服务时享有的权益，如果超市的行为违反了相关法律规定，您有权依法维权。
六、关键提醒
- 保留证据：在整个处理过程中，务必妥善保管所有与押金相关的证据，这些证据对于证明您的诉求合理性至关重要。
- 冷静应对：保持冷静和理性，避免情绪化处理问题，有助于更有效地解决纠纷。
- 法律途径：当协商、调解等方式无法解决问题时，不要犹豫采取法律途径来维护自己的权益。
综上所述，面对超市押金不退的情况，您应依次尝试协商、发送律师函、申请调解或仲裁、提起诉讼等合法途径来维护自己的合法权益。同时，注重证据保留和冷静应对，以确保维权过程的顺利进行。