结论：在第三方伪造数据的情况下，委托方是否担责以及上传数据的人是否担责，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、委托方是否担责

1. 若委托方对伪造数据不知情且无过错：

   • 法律分析：根据一般法律原则，如果委托方对第三方伪造数据的行为完全不知情，且在委托过程中没有过错（如未尽到合理的审查义务等），那么委托方通常不应承担责任。因为责任的产生需要基于过错或违法行为，而委托方在此情况下既无过错也无违法行为。
   • 举例说明：假设A公司委托B公司处理数据，B公司未经A公司同意，擅自伪造了数据。A公司在整个过程中完全不知情，且没有指示或默许B公司伪造数据。在此情况下，A公司不应承担因B公司伪造数据而产生的任何责任。

2. 若委托方对伪造数据存在过错：

   • 法律分析：如果委托方在委托过程中存在过错，如未对受托方进行充分的资质审查、未明确告知数据处理的真实要求等，导致受托方有机会伪造数据，那么委托方可能需要承担一定的责任。这种责任可能是基于过错责任原则，即因委托方的过错导致损害结果的发生，委托方应承担相应的赔偿责任。
   • 举例说明：假设A公司委托B公司处理数据，但A公司未对B公司的数据处理能力进行充分审查，且未明确告知B公司不得伪造数据。B公司因此伪造了数据并给第三方造成了损失。在此情况下，A公司可能因未尽到合理的审查义务而需要承担一定的赔偿责任。

二、上传数据的人是否担责

1. 若上传数据的人明知数据是伪造的：

   • 法律分析：如果上传数据的人明知数据是伪造的，仍然将其上传，那么上传数据的人可能构成故意侵权或违法行为。根据相关法律法规，故意侵权或违法行为人应承担相应的法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
   • 举例说明：假设C是B公司的员工，负责将处理后的数据上传至指定平台。C明知B公司伪造了数据，但仍然将其上传。在此情况下，C可能因故意侵权或违法行为而需要承担法律责任。

2. 若上传数据的人不知数据是伪造的：

   • 法律分析：如果上传数据的人对数据的真实性不知情，且没有过错（如未尽到合理的审查义务等），那么上传数据的人通常不应承担责任。因为责任的产生需要基于过错或违法行为，而上传数据的人在此情况下既无过错也无违法行为。
   • 举例说明：假设D是B公司的实习生，负责将处理后的数据上传至指定平台。D对B公司伪造数据的行为完全不知情，且没有参与伪造过程。在此情况下，D不应承担因B公司伪造数据而产生的任何责任。

建议：在实际操作中，为避免类似纠纷的发生，委托方应加强对受托方的资质审查和监督，明确告知数据处理的要求和禁止行为；上传数据的人也应尽到合理的审查义务，确保上传的数据真实、准确。如有任何法律疑问或纠纷，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。