将境外诈骗行为定为犯罪并回国处理，公安机关需要收集的证据需满足我国刑法及刑事诉讼法的相关规定，且这些证据需能够证明犯罪行为的发生、犯罪嫌疑人的身份及其参与程度。具体来说，以下是一些关键的证据类型及要求：
犯罪行为发生的证据：
- 电子数据：如聊天记录、邮件、交易记录等，这些数据能够直接证明诈骗行为的存在及其具体操作过程。例如，诈骗分子通过社交媒体或即时通讯工具与被害人联系，诱骗其转账或提供个人信息，这些聊天记录就是重要的证据。
- 物证：如用于诈骗的电脑、手机、银行卡等工具，这些物证能够直接关联到犯罪行为。
- 证人证言：如果诈骗行为有目击者或知情人，他们的证言也是重要的证据。例如，被害人或其亲友的陈述，以及可能了解诈骗内幕的其他人员的证言。
犯罪嫌疑人身份的证据：
- 身份信息：如护照、身份证、驾驶证等，这些证件能够证明犯罪嫌疑人的身份。在境外诈骗案件中，犯罪嫌疑人可能使用虚假身份或冒用他人身份进行诈骗，因此需要通过多种手段核实其真实身份。
- 生物识别信息：如指纹、DNA等，这些信息在特定情况下也能用于证明犯罪嫌疑人的身份。例如，如果犯罪嫌疑人在诈骗过程中留下了指纹或DNA痕迹，这些痕迹就可以作为证据使用。
犯罪嫌疑人参与程度的证据：
- 行为轨迹：如出入境记录、航班信息、住宿记录等，这些记录能够证明犯罪嫌疑人在诈骗行为发生时的位置和活动情况。例如，如果犯罪嫌疑人在诈骗行为发生时身处境外，且其出入境记录与诈骗行为的时间、地点相吻合，那么这就可以作为其参与诈骗的证据。
- 资金流向：如银行转账记录、第三方支付记录等，这些记录能够证明犯罪嫌疑人与诈骗资金之间的关联。例如，如果诈骗资金最终流入了犯罪嫌疑人的账户，或者犯罪嫌疑人通过其账户进行了资金的转移和洗白，那么这就可以作为其参与诈骗的证据。
在收集证据时，公安机关还需注意以下几点：
- 证据的合法性：所有证据必须依法收集，不得采用非法手段获取。例如，不得通过刑讯逼供、威胁、引诱等方式获取犯罪嫌疑人的供述或证人的证言。
- 证据的完整性：证据应尽可能完整，能够全面反映犯罪行为的全貌。例如，在收集电子数据时，应确保数据的完整性，避免数据被篡改或删除。
- 证据的关联性：证据应与犯罪行为具有直接关联，能够证明犯罪嫌疑人的犯罪事实。例如，在收集物证时，应确保物证与诈骗行为具有直接联系，能够证明犯罪嫌疑人使用了该物证进行诈骗。
若您或他人涉嫌境外诈骗并被公安机关调查，建议积极配合调查，如实陈述事实，并寻求专业法律帮助以维护自身合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。