结论：摩托车加装雨棚与汽车发生交通事故时，摩托车是否担责不能一概而论，需根据事故具体情况、各方行为对事故发生的作用以及过错程度等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、摩托车加装雨棚的违法性及对事故责任的影响

1. 违法性：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条第一项规定，任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。摩托车加装雨棚属于擅自改变机动车结构、构造的违法行为，可能面临交警部门的处罚，如罚款、责令恢复原状等。

2. 对事故责任的影响：虽然加装雨棚是违法行为，但并不意味着摩托车在事故中必然承担责任。事故责任的划分主要依据各方行为对事故发生的作用以及过错程度。如果加装雨棚并未直接导致事故发生，或者并非事故发生的主要原因，那么摩托车可能不承担主要责任或仅承担次要责任。

二、事故责任划分的具体考量因素

1. 各方行为：包括摩托车和汽车驾驶员的驾驶行为、是否遵守交通规则、是否超速、是否酒驾、是否疲劳驾驶等。这些行为将直接影响事故责任的划分。

2. 过错程度：根据各方行为的过错程度，如故意、重大过失、一般过失等，来确定各自应承担的责任比例。

3. 因果关系：分析各方行为与事故发生之间的因果关系，确定哪些行为是事故发生的直接原因或主要原因，哪些行为是间接原因或次要原因。

三、可能的情况分析

1. 摩托车加装雨棚且存在其他违法行为：如果摩托车不仅加装了雨棚，还存在超速、闯红灯、逆行等其他违法行为，且这些行为是事故发生的主要原因，那么摩托车将承担主要责任或全部责任。

2. 摩托车加装雨棚但无其他违法行为：如果摩托车虽然加装了雨棚，但并未违反其他交通规则，且事故发生的主要原因是汽车驾驶员的违法行为（如超速、酒驾等），那么摩托车可能不承担责任或仅承担次要责任。

3. 双方均有过错：如果摩托车和汽车驾驶员均存在过错行为，且这些行为共同导致了事故的发生，那么双方将根据各自的过错程度承担相应的责任。

四、法律建议

1. 保留证据：在事故发生后，摩托车驾驶员应尽快报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的责任划分中提供有力支持。

2. 配合调查：积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过和自身行为情况，以便交警部门能够准确判断事故责任。

3. 咨询专业律师：如果事故责任划分存在争议或涉及较大金额的赔偿问题，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。

作为张添智律师，我专注于交通运输等领域的法律事务。如果您在交通事故责任划分方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。