针对您提出的“民事起诉个人欠款对方不服怎么办”的问题，这实际上涉及到了两个层面：一是对方不服判决的上诉或申诉问题，二是对方不履行判决的还款义务问题。我将结合这两个层面，为您提供一个全面且详细的解答。

一、关于对方不服判决的上诉或申诉

1. 上诉阶段：

   • 如果对方在收到一审判决后不服，有权在法定期限内（通常是15天）向上一级法院提起上诉。
   • 在此阶段，您作为原告，应准备好应诉材料，包括一审的证据、判决书等，以应对可能的二审程序。
   • 二审法院将全面审查一审的判决，包括事实认定和法律适用，并作出终审判决。

2. 申诉阶段：

   • 如果对方认为二审判决有误，还可以在法定期限内（通常是6个月）向上一级法院申请再审，或者向检察院申请抗诉。
   • 但申诉并不必然导致案件再审，法院或检察院会对申诉理由进行审查，认为确有错误的才会启动再审程序。

二、关于对方不履行判决的还款义务

即使对方不服判决并提起上诉或申诉，这并不影响判决的效力（除非判决被撤销或改判）。如果对方在判决生效后仍不履行还款义务，您可以采取以下措施：

1. 申请强制执行：

   • 在判决生效后，您应及时向法院申请强制执行，提供对方的财产线索（如银行账户、房产、车辆等）。
   • 法院将依法对对方的财产进行查封、扣押、冻结或拍卖，以强制其履行还款义务。

2. 采取限制措施：

   • 法院可以对对方采取限制高消费措施，限制其乘坐飞机、高铁软卧、在星级宾馆住宿等高消费行为。
   • 对于有能力履行而拒不履行的，法院还可以将其纳入失信被执行人名单，影响其信用记录和日常生活。

3. 追究刑事责任：

   • 如果对方有能力执行而拒不执行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
   • 在这种情况下，您可以向公安机关报案，或者申请法院将案件移送公安机关立案侦查。

4. 持续关注与恢复执行：

   • 即使执行程序因对方无财产可供执行而终结，您也应持续关注其财产状况。
   • 一旦发现对方有新的财产线索，如新收入、继承遗产等，应及时向法院申请恢复执行。

三、建议与总结

• 保持冷静与理性：面对对方的不服和拒不履行，您应保持冷静和理性，不要采取过激行为。
• 寻求专业法律帮助：在处理此类纠纷时，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
• 充分利用法律手段：您应充分利用法律手段来维护自身权益，包括申请强制执行、采取限制措施、追究刑事责任等。

综上所述，面对民事起诉个人欠款对方不服的情况，您应首先关注判决的上诉或申诉程序，同时准备好应对对方不履行判决还款义务的措施。通过合法途径维护自身权益是您的最佳选择。