结论：用别人的照片和自己做结婚照，这一行为是否违法，主要取决于是否侵犯了他人的肖像权、名誉权等人格权，以及是否构成对他人隐私的侵犯。在大多数情况下，未经他人同意使用其照片，尤其是用于制作结婚照这种具有特定情感意义的场景，很可能构成侵权。
详细分析：
肖像权侵权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
- 应用分析：如果你未经照片中人的同意，就使用其照片制作结婚照，这明显侵犯了对方的肖像权。对方有权要求你停止侵害、赔礼道歉，并可能要求赔偿损失。
名誉权侵权：
- 法律依据：名誉权是公民或法人保持并维护自己名誉的权利。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
- 应用分析：虽然制作结婚照本身不一定直接损害对方的名誉，但如果这种行为被误解为你们之间存在某种不正当关系，或者对方因此受到社会评价的降低，那么就可能构成名誉权侵权。不过，这种情况下的侵权认定需要具体分析，且相对较为复杂。
隐私权侵权（如适用）：
- 法律依据：隐私权是指公民享有的私人生活安宁与私人信息依法受到保护，不被他人非法侵扰、知悉、搜集、利用和公开等的一种人格权。
- 应用分析：如果照片中的人原本并不希望其照片被公开或用于特定目的，而你未经其同意就使用其照片制作结婚照，这可能也构成对对方隐私权的侵犯。不过，隐私权的侵权通常更侧重于信息的非法获取、公开或利用，而制作结婚照更多涉及的是肖像权的问题。
法律建议：
- 尊重他人权利：在使用他人照片前，务必获得对方的明确同意。这是避免侵权的最直接、最有效的方法。
- 了解法律后果：如果未经同意使用他人照片，可能面临法律诉讼和赔偿风险。这不仅会给你带来经济上的损失，还可能影响你的声誉和形象。
- 寻求法律帮助：如果你对是否构成侵权存在疑问，或者已经面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
特殊情况说明：
- 如果照片中的人已经去世，那么其肖像权等人格权也随之消灭。但是，如果使用去世者的照片进行恶意侮辱、诽谤等行为，仍然可能构成对死者名誉的侵害，并可能引发法律纠纷。
- 如果照片是公开可得的（如明星照片、公开报道中的照片等），且使用目的并非恶意或商业性利用，那么可能不构成侵权。但是，即使在这种情况下，也最好获得照片中人的同意或确保使用方式符合法律法规和公序良俗。
总之，用别人的照片和自己做结婚照，在未经对方同意的情况下，很可能构成侵权。因此，建议在使用他人照片前务必谨慎考虑并获得对方的明确同意。如果有任何法律疑问或纠纷，可以直接向我咨询。