结论前置：元旦三天假期中，并非所有天数都享受双倍工资，仅元旦当天（1月1日）为法定假日，用人单位需支付三倍工资；其余两天若安排加班，用人单位可选择补休或支付双倍工资。
详细分析：
元旦法定假日的工资支付：
- 根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，元旦的法定节假日仅为每年的1月1日这一天。
- 在此法定假日期间，若用人单位安排劳动者工作，必须按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付工资报酬，且不得以调休等方式替代。这意味着，元旦当天加班，劳动者应获得的是三倍工资，而非双倍。
元旦假期其他时间的工资支付：
- 元旦假期的另外两天，通常是通过调休或周末连休而来的休息日。
- 若在这两天内用人单位安排劳动者加班，首先应考虑给劳动者安排补休，以替代加班工资。
- 若无法安排补休，则用人单位应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班工资，即双倍工资。
实际应用中的注意事项：
- 加班工资的计算：加班工资的计算通常基于劳动者的月工资、月计薪天数及每天的工作时间等因素。劳动者应确保自己的加班工资计算准确无误，必要时可向用人单位的人事部门或财务部门咨询。
- 权益保障：若用人单位未按规定支付加班工资，劳动者有权依法向相关部门投诉，并寻求法律援助。同时，劳动者也应了解自己的合法权益，积极维护自身利益。
- 单位规定：虽然法律规定了统一的加班工资标准，但每个单位的具体执行规定可能有所不同。因此，劳动者在参考国家法律法规的同时，也应密切关注单位发布的节假日安排通知。
总结与建议：
元旦三天假期中，劳动者应明确自己的权益，即元旦当天加班应获得三倍工资，其余两天加班若无法补休则应获得双倍工资。若用人单位未按规定支付加班工资，劳动者应积极与单位沟通，必要时可寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。