针对您提出的“骑摩托车喝酒了乱罚款怎么处理”的问题，首先需要明确的是，喝酒骑摩托车是严重的违法行为，不仅可能面临行政处罚，还可能构成刑事犯罪，危及自身和他人的生命安全。接下来，我将从法律依据、处理流程、以及您的具体疑问“乱罚款”的处理方式三个方面进行详细解答。
一、法律依据与责任判定
饮酒驾驶：
- 判定标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
- 处罚措施：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若再次饮酒后驾驶机动车，处罚将更为严厉，包括十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
醉酒驾驶：
- 判定标准：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
- 处罚措施：
- 刑事上：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，构成危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。
- 行政上：依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第二款，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，且五年内不得重新取得；若发生重大交通事故并构成犯罪，则终生不得重新取得机动车驾驶证。
二、处理流程
- 现场查处：交警会对疑似酒驾的摩托车驾驶员进行呼气式酒精检测。
- 血液检测：若呼气检测结果达到酒驾标准，驾驶员将被带往医院进行血液采集和化验分析，以确定血液中的酒精含量。
- 行政处罚：根据血液检测结果，交警部门将对酒驾者实施相应的行政处罚。
- 刑事责任追究：若酒驾行为构成犯罪（如交通肇事罪或危险驾驶罪），公安机关将立案侦查，并依法追究刑事责任。
三、关于“乱罚款”的处理
如果您认为交警在处理酒驾过程中存在“乱罚款”的行为，即罚款金额、罚款依据或罚款程序不符合法律规定，您可以采取以下措施：
- 要求解释：首先，您可以要求交警部门对罚款的依据、金额和程序进行详细解释，确保罚款的合法性和合理性。
- 申请复议：如果您认为罚款决定存在错误或不当，可以在收到罚款决定书之日起六十日内向作出罚款决定的交警部门的上一级机关申请行政复议。
- 提起诉讼：如果您对行政复议结果仍不满意，或者交警部门未在规定时间内作出复议决定，您可以向人民法院提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
四、预防措施与建议
为了避免类似情况的发生，我建议您：
- 增强法律意识：深入了解酒驾的法律后果，严格遵守道路交通安全法规。
- 选择安全出行方式：饮酒后应选择代驾服务、打车或乘坐公共交通等安全的出行方式，切勿酒后驾车。
- 加强宣传教育：积极参与或支持社会各界对酒驾危害性的宣传和教育活动，提高公众的安全意识。
总之，喝酒骑摩托车是极其危险且违法的行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。如果您在处理过程中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询专业律师或相关法律机构，以维护自己的合法权益。