盗窃数额不是按照销赃款来计算，而是按照被盗财物的实际价值或市场价格来确定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪的定罪量刑主要依据盗窃公私财物的数额大小。这一数额通常是指被盗财物的实际价值，即财物在市场上的正常交易价格或评估价值。
- 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第四条也明确规定了盗窃数额的认定方法，强调以被盗财物的有效价格证明或估价机构的评估结果来确定实际价值。
法律原则：
- 盗窃罪侵犯的是公私财产的所有权，因此，犯罪数额的认定应当反映被害人因盗窃行为所遭受的实际损失。以实际价值为准，能够更准确地体现法律的公正性和合理性。
二、实际价值与销赃金额的区别
实际价值：
- 指被盗财物在市场上的正常交易价格或评估价值，它反映了财物的真实经济价值。例如，一辆新摩托车的实际价值可能包括其购置价格、税费、保险等费用，而一辆旧摩托车的实际价值则可能根据其成色、折旧情况等因素进行综合评估。
销赃金额：
- 指盗窃者将盗得的财物出售给第三方所获得的金额。这个金额可能受到多种因素的影响，如市场供需关系、买卖双方的议价能力、销赃渠道的隐蔽性等。因此，销赃金额往往低于财物的实际价值。
三、为何以实际价值为准
反映被害人损失：
- 实际价值能够更准确地反映被害人因盗窃行为所遭受的经济损失。如果以销赃金额作为定罪量刑的依据，可能会导致对犯罪嫌疑人的量刑过轻，无法体现罪责刑相适应的原则。
防止犯罪者获利：
- 如果以销赃金额作为定罪量刑的依据，犯罪者可能会通过低价销赃来逃避法律制裁，这显然是不合理的。以实际价值为准，有助于防止犯罪者通过销赃行为获利。
维护市场秩序：
- 以实际价值为准有助于维护正常的市场交易秩序。如果以销赃金额作为定罪量刑的依据，可能会导致市场价格扭曲，影响市场的正常运行。
四、特殊情况下的处理
盗接他人通信线路、复制他人电信码号出售的：
- 根据相关司法解释，盗接他人通信线路、复制他人电信码号出售的，按照销赃数额认定盗窃数额。这是因为这类盗窃行为往往难以准确确定被盗财物的实际价值，而销赃数额则能够反映犯罪行为的危害程度。
被盗财物无法准确确定实际价值的：
- 在某些特殊情况下，如被盗财物为具有特殊价值但难以估价的物品时，司法机关可能会委托专业的鉴定机构进行评估以确定其价值。如果无法准确确定被盗财物的实际价值，司法机关可能会结合其他证据来综合认定盗窃数额。
总结与建议：
盗窃数额的认定是盗窃罪定罪量刑的关键。在大多数情况下，盗窃数额是按照被盗财物的实际价值或市场价格来确定的，而非销赃金额。因此，在面临盗窃案件时，应关注被盗财物的实际价值，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有任何关于盗窃案件的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。