关于您提出的“配偶的车不知道可以抵押吗怎么办”的问题，这实际上涉及到了车辆抵押贷款的法律和操作层面的问题，我会为您详细解答。
首先，需要明确的是，车辆的所有权归属是以登记为准的。如果车辆是登记在您配偶的名下，那么从法律上讲，您的配偶是该车辆的合法所有权人，有权对该车辆进行处分，包括抵押贷款。但是，这并不意味着您可以完全不知情或不同意的情况下，配偶就可以擅自进行抵押。在家庭共同财产的情况下，通常建议双方进行充分沟通并达成一致意见。
如果车辆实际上是登记在您的名下，而您的配偶未经您同意擅自将车辆用于抵押贷款，那么这种行为是违法的，该抵押行为可能无效。因为根据法律规定，任何未经所有权人同意而擅自处分他人财产的行为，均构成无权处分。正规的金融机构或贷款平台在办理车辆抵押贷款时，会要求车辆所有权人亲自到场，出示有效的身份证明、车辆行驶证等相关证件，并签署抵押合同等法律文件，以确保抵押行为是出于所有权人的真实意愿。
如果您发现配偶未经同意擅自将您的车辆用于抵押贷款，您可以采取以下措施：
与贷款机构沟通：首先，您可以尝试与贷款机构进行沟通，明确表明车辆的所有权归属以及您不同意抵押的态度。要求贷款机构停止发放贷款或撤销抵押合同。
法律途径：如果沟通无果，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。这包括但不限于向法院提起诉讼，请求确认抵押行为无效；或者报警称有人侵占您的财产，寻求警方的帮助和保护。
家庭协商：当然，在处理此类问题时，我们也建议尽量通过和平协商的方式解决家庭内部的纠纷。与配偶进行坦诚的沟通，了解对方的动机和需求，寻求双方都能接受的解决方案。
最后，我想强调的是，车辆抵押贷款是一个涉及法律和金融的复杂问题。在做出任何决定之前，建议您先咨询专业的法律或金融顾问，以确保您的权益得到充分保护。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。