结论前置：针对您买车时写了别人名字，现在想要回来但对方不承认的情况，您可以通过收集证据、协商、调解、诉讼等多种途径来维护自己的权益。以下我将从多个角度为您详细分析。
一、收集证据是关键
购车相关证据：您需要收集所有与购车相关的证据，包括但不限于购车合同、付款凭证（如银行转账记录、收据等）、车辆登记证书（虽然名字是别人的，但可能留有您的购车信息或备注）、购车时的沟通记录（如微信聊天记录、短信、邮件等）。这些证据能够证明您是实际购车人，对车辆享有实际权益。
使用证据：如果车辆一直由您使用，您还可以收集车辆的使用证据，如保养记录、维修记录、保险记录等，这些也能间接证明您对车辆的实际控制和使用情况。
二、尝试协商与调解
与对方协商：在收集到一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，明确表达您的诉求，即要求对方承认您对车辆的实际权益，并配合办理过户手续。在协商过程中，您可以出示相关证据，以增加说服力。
寻求第三方调解：如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解，如消费者协会、人民调解委员会等。这些机构通常具有中立性和专业性，能够帮助双方达成和解协议。
三、诉讼途径
起诉要求确认车辆所有权：如果协商和调解均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求确认您对车辆的所有权。在诉讼过程中，您需要提交上述收集到的证据，以证明您是实际购车人并对车辆享有实际权益。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
注意诉讼时效：需要注意的是，诉讼时效是法律规定的请求法院保护民事权利的期限。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起三年内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
四、其他注意事项
避免非法手段：在维权过程中，您应避免使用非法手段，如威胁、恐吓、暴力等。这些行为不仅无法解决问题，还可能使您陷入法律纠纷。
咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在采取任何行动之前，我建议您咨询一位专业律师，以便获得更具体、更个性化的法律建议。不过，既然您已经向我咨询了，我会尽我所能为您提供帮助。
总结与建议：面对买车时写了别人名字现在想要回来但对方不承认的情况，您应首先收集证据，然后尝试协商与调解，如果无法解决问题，再考虑诉讼途径。在整个过程中，您应保持冷静和理性，避免使用非法手段，并咨询专业律师以获得更具体的法律建议。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。