结论：在欠债人欠钱不还且人找不到的情况下，能否找其老公（即配偶）承担责任，需根据债务性质来判断，若为夫妻共同债务，则可以找其配偶承担；若为个人债务，则一般不能找其配偶承担。以下为详细分析：
一、若债务为夫妻共同债务
法律定义：
- 夫妻共同债务是指为满足夫妻共同生活需要所负的债务，包括夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务应当由夫妻双方共同偿还。因此，如果欠债人的债务被认定为夫妻共同债务，那么即使欠债人本人找不到，其配偶也有义务承担还款责任。
举证责任：
- 在实践中，要证明债务为夫妻共同债务，通常需要提供证据证明该债务是用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示。这可能包括借款合同、转账记录、聊天记录、共同生活的消费记录等。
二、若债务为个人债务
法律定义：
- 个人债务是指夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义所负的债务，且该债务未用于夫妻共同生活、共同生产经营或者未基于夫妻双方共同意思表示。
法律后果：
- 根据法律规定，个人债务应由负债方个人承担。因此，如果欠债人的债务被认定为个人债务，那么其配偶通常没有义务承担还款责任。即使欠债人本人找不到，也不能直接找其配偶要求还款。
特殊情况：
- 当然，也存在一些特殊情况。例如，如果欠债人通过转移财产等方式逃避债务，且其配偶明知或应知该情况而仍接受转移的财产，那么债权人可能可以依法追回该财产或要求配偶承担相应的责任。但这需要具体的证据和法律程序来支持。
三、建议与措施
收集证据：
- 在处理此类纠纷时，首先应尽可能收集与债务相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明债务的性质和金额。
咨询律师：
- 由于债务性质的判断可能涉及复杂的法律问题和证据规则，因此建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
采取法律措施：
- 如果确认债务为夫妻共同债务且配偶拒绝承担还款责任，或者债务为个人债务但存在特殊情况（如转移财产等），可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如起诉至法院要求还款或申请财产保全等。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理此类纠纷时，建议根据实际情况咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。