公司拿不出劳动合同，在劳动仲裁中不一定会输，具体结果需根据实际情况和证据综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律层面：劳动合同的举证责任与证明力

1. 举证责任分配：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议时，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。但与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
   • 劳动合同作为证明劳动关系的关键证据，通常由用人单位保管。若公司无法提供劳动合同，且劳动者能提供其他证据（如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等）证明劳动关系存在，公司可能因举证不能而承担不利后果。

2. 劳动合同的证明力：

   • 劳动合同是证明劳动关系最直接、最有力的证据，但并非唯一证据。即使公司无法提供劳动合同，若劳动者能提供其他充分证据证明劳动关系，仲裁庭仍可能认定劳动关系存在。
   • 反之，若劳动者无法提供任何证据证明劳动关系，仅凭公司无法提供劳动合同这一点，仲裁庭可能无法直接认定劳动关系存在，从而影响劳动者的诉求。

实际案例与仲裁倾向

• 案例一：劳动者提供工资条、工作证、考勤记录等证据，证明与公司存在劳动关系，并主张未签劳动合同的双倍工资差额。公司无法提供劳动合同，仲裁庭支持了劳动者的诉求。
• 案例二：劳动者仅主张与公司存在劳动关系，但无法提供任何证据。公司虽无法提供劳动合同，但提供了其他证据（如公司规章制度、员工名单等）间接证明劳动关系不存在。仲裁庭可能驳回劳动者的诉求。

仲裁策略与建议

1. 劳动者策略：

   • 尽可能收集并保存与劳动关系相关的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 若公司无法提供劳动合同，可主张未签劳动合同的双倍工资差额等诉求，并准备充分证据支持。
   • 在仲裁过程中，积极配合仲裁庭的调查和询问，如实陈述事实和提供证据。

2. 公司策略：

   • 完善劳动合同管理制度，确保劳动合同的签订、保管和提供符合法律规定。
   • 若因特殊原因无法提供劳动合同，应积极收集其他证据证明劳动关系不存在或已履行相关义务。
   • 在仲裁过程中，尊重仲裁庭的裁决，并积极履行裁决义务。

可能的法律后果

• 若劳动者胜诉：公司可能需支付未签劳动合同的双倍工资差额、经济补偿金等费用，并可能面临劳动行政部门的处罚。
• 若公司胜诉：劳动者可能无法获得预期的赔偿或补偿，且可能需承担仲裁费用等损失。

总结来说，公司拿不出劳动合同并不意味着在劳动仲裁中一定会输。具体结果需根据双方提供的证据和仲裁庭的裁决来判断。因此，无论是劳动者还是公司，都应积极收集并保存与劳动关系相关的证据，以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。