当别人欠钱并说明年还时，你可以从以下几个角度来考虑和应对：
明确还款计划与书面确认：
- 核心建议：首先，与债务人进行友好沟通，明确其还款的具体时间、金额以及方式，并尽量要求其出具书面的还款计划或借条。书面文件在法律上具有更强的证明力，有助于在后续可能出现的纠纷中维护你的权益。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同应当采用书面形式（除非法律另有规定或当事人另有约定），且合同内容应包括借款种类、币种、用途、数额、利率、期限和还款方式等条款。虽然口头约定在特定情况下也具有法律效力，但书面文件更能确保双方权益的明确和可追溯性。
考虑利息与违约金：
- 核心建议：在协商还款计划时，你可以考虑与债务人约定一定的利息或违约金，以补偿因借款而可能产生的资金占用成本或潜在损失。但需注意，利息和违约金的约定应合理合法，不得违反国家法律法规的强制性规定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》及最高人民法院的相关司法解释，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，受法律保护；超过部分则不受保护。同时，对于违约金的约定，也应遵循公平、合理原则，不得过分高于实际损失。
保留证据与及时催款：
- 核心建议：在借款过程中，务必保留好所有与借款相关的证据，如转账记录、聊天记录、借条等。同时，在还款期限临近时，及时提醒债务人履行还款义务，并保留好催款记录。
- 法律后果：如果债务人未能按时还款，你可以依据书面证据向法院提起诉讼或申请仲裁，要求债务人履行还款义务。在诉讼或仲裁过程中，证据的充分性和合法性将直接影响你的胜诉几率和权益保障程度。
考虑法律途径与诉讼时效：
- 核心建议：如果债务人明确表示无法按时还款或拒绝还款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但需注意，诉讼时效是一个重要的法律概念，它规定了权利人在一定期限内不行使权利即丧失请求法院保护其民事权利的权利。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，在借款到期后，你应及时行使自己的权利，避免超过诉讼时效而丧失法律保护。
总结与建议：当别人欠钱并说明年还时，你应首先与债务人明确还款计划并尽量取得书面确认；同时考虑约定合理的利息或违约金以补偿潜在损失；在借款过程中保留好所有相关证据并及时催款；如果债务人无法按时还款或拒绝还款，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但需注意诉讼时效的限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。