结论：洗浴技师被抓后，是否会查聊天记录，这主要取决于被抓的具体原因以及案件的性质。以下从不同角度进行分析：
若因涉嫌违法犯罪行为被抓：
- 法律程序：在刑事侦查阶段，警方为了收集证据、查明事实，有权依法对犯罪嫌疑人的通讯记录进行调查。这包括但不限于手机通话记录、短信、微信、QQ等社交软件的聊天记录。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，侦查机关在侦查活动中，有权依照规定查询、冻结犯罪嫌疑人的存款、汇款、债券、股票、基金份额等财产，以及有关的电子邮件、电报等通讯记录。
- 实际操作：在实际操作中，警方会根据案件需要，向相关通讯运营商或服务提供商发出协助调查函，要求提供特定时间段的通讯记录。
若因行政违法行为被抓：
- 行政程序：在行政处罚或行政强制措施中，行政机关通常不会直接查阅个人的聊天记录，除非这些记录与违法行为直接相关，且行政机关有合法的调查权限和程序。
- 法律依据：行政机关在调查违法行为时，应遵循法定程序，如出示执法证件、表明身份、说明调查事项等。对于涉及个人隐私的通讯记录，行政机关应谨慎处理，避免侵犯公民的合法权益。
- 实际操作：在大多数情况下，行政机关更倾向于通过现场检查、询问当事人或证人等方式收集证据，而不是直接查阅聊天记录。
聊天记录的隐私保护：
- 隐私权：无论何种情况，个人的聊天记录都受到法律的保护，属于个人隐私的范畴。未经法定程序，任何组织或个人都不得非法获取、使用或泄露他人的聊天记录。
- 合法获取：即使警方或行政机关需要查阅聊天记录，也必须遵循法定程序，如获得搜查令、协助调查函等法律文书，并确保查阅行为合法、合规。
建议：
- 如果洗浴技师被抓，且担心自己的聊天记录可能被查阅，首先应保持冷静，配合警方的调查工作。
- 如果认为警方的查阅行为存在违法或不当之处，可以及时向律师咨询，了解自己的合法权益，并寻求法律帮助。
- 在日常生活中，也应注意保护自己的个人隐私，避免在聊天记录中泄露过多个人信息或敏感信息。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。