在委托经营企业中，委托方一般享有以下权利并承担相应义务：
委托方的权利
监督权：
- 委托方有权对受托方的经营活动进行监督，确保受托方按照合同约定的方式和目的进行经营。这种监督可以包括定期查看经营报告、财务状况，以及实地考察经营场所等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于委托合同的相关规定，委托人有权了解受托人处理委托事务的情况，并有权要求受托人报告委托事务的处理情况。
收益权：
- 委托方有权按照合同约定获取受托方经营活动的收益。这通常体现在委托经营合同中的收益分配条款上，委托方可以根据合同约定获得一定比例的利润或固定收益。
- 实际案例：在实际操作中，委托方和受托方会在合同中明确约定收益分配方式，如按照销售额、利润额的一定比例进行分配，或者约定固定收益加超额奖励等。
决策权（在特定事项上）：
- 对于某些重大经营决策，如企业合并、分立、解散、增减资等，委托方可能保留最终的决策权。这取决于委托经营合同的具体约定。
- 法律解释：虽然受托方在日常经营中享有较大的自主权，但对于涉及企业根本利益的重大事项，委托方通常有权进行最终决策或至少享有知情权、同意权。
合同解除权：
- 如果受托方违反合同约定或法律法规，委托方有权解除委托经营合同，并要求受托方承担相应的违约责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除的规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，对方有权解除合同。
委托方的义务
支付费用义务：
- 委托方需要按照合同约定向受托方支付委托经营费用，这包括管理费、利润分成等。费用的支付方式和时间通常会在合同中明确约定。
- 实际操作建议：委托方应确保按时足额支付费用，以避免因拖欠费用而引发的法律纠纷。
提供必要协助义务：
- 委托方有义务向受托方提供开展经营活动所必需的资料、信息、资源等，并协助受托方办理相关手续。
- 法律解释：这是基于委托合同的协作履行原则，委托方和受托方应当相互协作，共同完成委托事务。
不干涉受托方正常经营义务：
- 委托方在委托经营期间，除非合同另有约定或法律法规另有规定，否则不得干涉受托方的正常经营活动。
- 风险提示：如果委托方过度干涉受托方的经营活动，可能会影响受托方的经营自主权，甚至构成违约或侵权。
保密义务：
- 委托方对在委托经营过程中知悉的受托方的商业秘密、技术秘密等负有保密义务，不得泄露给第三方。
- 法律依据：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关法律法规，泄露商业秘密可能构成违法行为，并需承担相应的法律责任。
总结与建议：
在委托经营企业中，委托方既享有监督、收益、决策和合同解除等权利，也承担支付费用、提供协助、不干涉正常经营和保密等义务。为了确保委托经营合同的顺利履行，委托方和受托方应当在合同中明确约定各自的权利和义务，并在实际操作中严格遵守。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。