结论先行：当死者欠银行钱而家里只有老人和孩子时，首先需明确债务的性质及继承情况，再根据具体情况来处理债务问题。以下是从不同角度给出的详细分析：

一、明确债务性质

1. 个人债务：如果死者所欠银行的债务是其个人债务，即债务并非用于家庭共同生活或生产经营，那么这笔债务应由死者个人承担，其家属（包括老人和孩子）在法律上没有义务直接偿还这笔债务。

2. 共同债务：如果债务是夫妻共同债务，即债务用于家庭共同生活或生产经营，那么配偶（如果仍在世）需要承担偿还责任。但在此情况下，由于家里只有老人和孩子，且他们并非债务的直接承担者（除非他们继承了死者的遗产并因此承担债务），所以他们通常不需要直接偿还。

二、继承情况与债务处理

1. 放弃继承：如果老人和孩子选择放弃继承死者的遗产，那么他们就不需要承担死者生前的债务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。

2. 接受继承：

   • 遗产足够偿还债务：如果老人和孩子选择接受继承，并且死者的遗产足够偿还其生前的债务，那么他们需要用遗产来偿还债务。在偿还完债务后，剩余的遗产再按照继承法的规定进行分配。
   • 遗产不足以偿还债务：如果死者的遗产不足以偿还其生前的债务，那么继承人（老人和孩子）只需要在遗产的实际价值范围内承担偿还责任。超出遗产实际价值部分的债务，继承人没有义务偿还。

三、实际操作建议

1. 了解债务情况：首先，老人和孩子需要了解死者所欠银行的具体债务情况，包括债务金额、债务性质（是个人债务还是共同债务）等。

2. 咨询专业意见：由于债务处理涉及复杂的法律问题，建议老人和孩子咨询专业的律师或法律机构，以获取更具体、更专业的法律建议。

3. 与银行协商：在了解债务情况并咨询专业意见后，老人和孩子可以尝试与银行进行协商，看是否能够达成债务重组、延期还款等协议，以减轻还款压力。

4. 保护自身权益：在处理债务问题的过程中，老人和孩子需要注意保护自身的合法权益，避免因为不了解法律而遭受不必要的损失。

最后，每个家庭的情况都是独特的，因此在实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。如果老人和孩子有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据他们的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。