针对您提出的“汽车在不知情的情况下被过户，通过法院应该怎么诉”的问题，这确实是一个涉及个人财产权被侵犯的严重情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、情况分析
首先，我们需要明确的是，在您不知情的情况下，车辆被过户很可能涉及到伪造材料、欺诈等违法行为。这种行为不仅侵犯了您的个人财产权，还可能构成刑事犯罪，如盗窃罪或诈骗罪。因此，在采取法律行动之前，建议您先收集相关证据，包括但不限于车辆的过户记录、登记证书、行驶证等，以确认过户的具体时间和涉及人员。
二、法律途径
报警处理：
- 在确认车辆被非法过户后，您应立即向当地公安机关报案，说明车辆被非法过户和开走的情况，并提供已收集的证据。
- 公安机关将会对此事进行调查，如果确认存在犯罪行为，将会依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
民事诉讼（如需）：
- 如果报警后，虽然犯罪嫌疑人被抓获，但您的车辆或相关损失未能得到完全赔偿，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
- 在民事诉讼中，您可以要求犯罪嫌疑人或相关责任方赔偿您的车辆损失、因车辆被非法过户而产生的其他经济损失等。
- 需要注意的是，民事诉讼的提起需要有一定的证据支持，因此您在报警的同时，也应尽量收集并保存好相关证据。
行政诉讼（针对交管局等行政机关）：
- 如果您认为交管局等行政机关在车辆过户过程中存在过错或违法行为，导致您的车辆被非法过户，您也可以考虑向法院提起行政诉讼。
- 在行政诉讼中，您需要证明行政机关的行政行为违法或不当，并因此给您造成了损失。
- 但根据类似案例，如果交管局在办理过户过程中已经尽到了审查义务，且过户材料确实存在伪造情形，那么交管局可能不承担直接赔偿责任。不过，这并不影响您向公安机关报案并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
三、实际操作建议
- 尽快报警：这是首要步骤，也是保护您权益的最快方式。
- 收集证据：包括车辆的过户记录、登记证书、行驶证、与过户相关的所有文件等。
- 咨询律师：在报警和收集证据的同时，建议您咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律途径。
- 保持冷静：在处理此类问题时，务必保持冷静，不要采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
四、案例参考
以浙江省温州市鹿城区人民法院处理的一起类似案件为例，当事人老吴的车辆被伪造材料偷转，他首先选择了报警，并通过法院联合多部门追回了赔偿款。这充分说明了报警和法律途径的有效性。
综上所述，针对您的情况，我建议您首先报警处理，并收集相关证据。如果报警后问题未能得到完全解决，您可以考虑向法院提起民事诉讼或行政诉讼（如适用）。同时，咨询专业律师将有助于您更好地了解自己的法律权益和可能的法律途径。