关于事业人员旷工多少天可以开除的问题，这主要取决于事业单位的具体规章制度以及是否参照《中华人民共和国公务员法》进行管理。以下分情况详细说明：
参照《事业单位人事管理条例》管理的事业单位：
- 根据《事业单位人事管理条例》第十五条的明确规定，事业单位工作人员若连续旷工超过15个工作日，或者1年内累计旷工超过30个工作日的，事业单位有权解除聘用合同。这一规定为事业单位处理旷工问题提供了明确的法律依据。
未参照《中华人民共和国公务员法》管理的事业单位（如有特别规定）：
- 对于这类事业单位，其工作人员的旷工处理可能依据单位内部制定的具体规章制度。有说法认为，若连续旷工超过10个工作日或者1年内累计旷工超过20个工作日的，聘用单位可以随时单方面解除聘用合同。但这一说法并非绝对，需结合具体地区的规章制度和实际情况来判断。因此，对于这类事业单位的工作人员，应详细查阅单位内部的规章制度，以了解旷工的具体处理标准。
在处理旷工问题时，事业单位还需注意以下几点：
- 特殊情况的认定：因不可抗力等特殊原因导致无法正常出勤的，经单位核实并批准后，一般不认定为旷工。但若工作人员未按规定履行请假手续，即使有合理原因，也可能会被视为旷工。
- 处理程序的规范：事业单位在处理旷工人员时，应严格遵循法定程序，包括调查核实旷工事实、收集相关证据、向旷工人员发出通知、听取其申辩和陈述、作出是否解除聘用合同的决定等。
- 通知与教育：在解除聘用合同前，事业单位应当按照相关规定，对旷工人员进行必要的通知和教育，确保其了解旷工行为的严重后果。
- 原则与合法性：事业单位在解除聘用合同时，必须遵循合法、公正、公平的原则，确保程序的正当性和合法性。同时，不同地区、不同事业单位可能会根据自身情况制定具体的规章制度，但这些规章制度不得与国家法律法规和政策相抵触。
对于事业人员而言，为避免因旷工而面临被开除的风险，建议：
- 严格遵守单位的规章制度和劳动纪律，按时出勤，避免无故旷工。
- 如因特殊原因无法出勤，应及时向单位请假并履行相关手续，确保请假得到批准。
- 如对单位的旷工处理决定有异议，可依法进行申辩和陈述，维护自己的合法权益。
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