医疗纠纷一审胜诉后，对方上诉，一般情况下二审是终审，不存在三审。以下是对此问题的详细解释：
一、二审终审制度
在我国，民事诉讼实行二审终审制度。这意味着，当一个案件经过一审法院审理并作出判决后，如果当事人不服一审判决，可以在法定期限内向上一级法院提起上诉。二审法院对案件进行审理后，作出的判决即为终审判决，该判决自作出之日起即发生法律效力，当事人必须履行。因此，在医疗纠纷案件中，如果一审胜诉后对方上诉，二审法院的判决就是最终的判决结果，不存在三审的情况。
二、二审可能的结果及影响
维持原判：如果二审法院认为一审判决认定事实清楚，适用法律正确，那么二审法院会维持原判，即一审判决仍然有效。这意味着您作为胜诉方，将继续享有一审判决所赋予的权益。
改判：如果二审法院认为一审判决在事实认定或法律适用上存在错误，那么二审法院有权对一审判决进行改判。改判的结果可能对您有利，也可能对对方有利，具体取决于二审法院的审理结果。
发回重审：在极少数情况下，如果二审法院认为一审判决存在严重违反法定程序或事实认定不清等情形，可能会将案件发回一审法院重新审理。但这种情况并不常见，且发回重审后的一审判决仍然可以上诉至二审法院。
三、应对上诉的建议
准备充分：在对方上诉后，您应积极准备二审的应诉材料，包括一审的证据、法律意见书等，以充分展示您的立场和理由。
寻求专业帮助：虽然您已经在一审中胜诉，但二审仍然是一个重要的法律程序。如果您对二审的应诉感到不确定或担忧，可以考虑寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。
保持冷静和理性：在面对上诉时，保持冷静和理性至关重要。不要因为对方的上诉而感到恐慌或焦虑，而是应该积极应对，依法维护自己的权益。
如果您在医疗纠纷案件中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律建议。