结论概述：沙钢钢铁与中船集团青岛北海造船签署的战略合作协议中，若合作出现问题，双方需承担的法律责任主要取决于协议的具体内容、违约情形及法律规定。一般而言，可能涉及违约责任、侵权责任及合同解除后的责任分配等。以下结合新闻背景，从多个维度进行详细分析。

一、违约责任

1. 违约情形：

   • 若一方未按照协议约定履行义务，如未按时供货、提供的产品质量不符合标准等，均构成违约。
   • 违约行为可能包括不履行、迟延履行、不完全履行等多种形式。

2. 法律责任：

   • 根据《民法典》第五百七十七条，违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
   • 赔偿损失的范围通常包括直接损失和间接损失，具体数额需根据实际损失情况确定。

3. 结合新闻背景：

   • 沙钢钢铁作为钢铁供应商，若未能按时提供符合质量标准的钢材，将构成对中船集团的违约，需承担相应的违约责任。
   • 中船集团若未能按照协议约定支付货款或接受货物，同样需对沙钢钢铁承担违约责任。

二、侵权责任

1. 侵权情形：

   • 若一方在合作过程中因过错侵害了对方的合法权益，如泄露商业秘密、侵犯知识产权等，构成侵权。

2. 法律责任：

   • 根据《民法典》侵权责任编的相关规定，侵权方需承担停止侵害、赔偿损失等侵权责任。
   • 赔偿损失的范围通常包括因侵权行为导致的直接经济损失及合理的维权费用。

3. 结合新闻背景：

   • 若沙钢钢铁或中船集团在合作过程中泄露了对方的商业秘密或侵犯了对方的知识产权，将构成侵权，需承担相应的侵权责任。

三、合同解除后的责任分配

1. 合同解除情形：

   • 双方协商一致解除合同。
   • 因不可抗力致使不能实现合同目的。
   • 一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务。
   • 一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行。
   • 一方迟延履行债务或有其他违约行为致使不能实现合同目的。

2. 法律责任：

   • 合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
   • 若因一方违约导致合同解除，违约方需承担赔偿责任。

3. 结合新闻背景：

   • 若因沙钢钢铁或中船集团的违约行为导致合同解除，违约方需承担因合同解除给对方造成的损失赔偿责任。
   • 若因不可抗力等不可归责于双方的原因导致合同解除，双方需根据实际情况协商处理已履行部分的善后事宜。

四、其他法律责任

1. 行政责任：

   • 若一方在合作过程中违反了相关行政法规的规定，如未取得必要的行政许可、未按照规定进行备案等，可能面临行政处罚。

2. 刑事责任：

   • 若一方在合作过程中实施了犯罪行为，如合同诈骗、侵犯商业秘密罪等，将依法承担刑事责任。

五、建议与启示

1. 完善合同条款：

   • 双方在签署合作协议时，应明确约定各自的权利义务、违约责任及争议解决方式等条款，以减少合作过程中的不确定性。

2. 加强风险防控：

   • 双方应建立健全风险防控机制，对合作过程中可能出现的风险进行及时识别、评估及应对。

3. 依法维权：

   • 若合作过程中出现问题，双方应依法维护自身合法权益，避免采取过激行为或非法手段。

总结：沙钢钢铁与中船集团青岛北海造船在合作过程中若出现问题，双方需承担的法律责任主要取决于协议的具体内容、违约情形及法律规定。为降低合作风险，双方应完善合同条款、加强风险防控并依法维权。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。