关于胸骨（这里理解为肋骨，因胸骨骨折情况较少且评定标准不同，通常讨论肋骨骨折）5根工伤几级伤残鉴定的问题，这并非一个固定答案，而是需要根据具体的愈合情况、功能障碍程度以及是否伴有其他并发症等多种因素，由专业的劳动能力鉴定委员会进行综合评估后确定。不过，我可以根据一般情况和相关标准，给出一些可能的伤残等级评定情况：
一般情况下的伤残等级评定：
- 根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准，如果5根肋骨骨折愈合后无功能障碍或仅有轻度功能障碍，那么通常可能被评为十级伤残。这一评定主要基于骨折数量以及愈合后的功能影响程度。
- 如果5根肋骨骨折后伴有畸形愈合，或者骨折数量更多、情况更严重（如接近或达到6根以上肋骨骨折，并伴有明显的功能障碍），那么伤残等级可能会相应提高，有可能被评为九级伤残。
特殊情况下的伤残等级评定：
- 如果5根肋骨骨折后发生了其他并发症，如气胸、血气胸等，并且这些并发症对伤者的生活造成了较大影响，或者治疗后留下了后遗症，那么伤残等级可能会进一步提高。例如，在某些情况下，可能被评为八级伤残，但这需要具体评估并发症的严重程度和对生活的影响程度。
伤残等级评定的流程与注意事项：
- 评定机构：伤残等级的评定应由专门的劳动能力鉴定委员会或司法鉴定机构进行。这些机构具备专业的鉴定能力和经验，能够确保评定的公正性和准确性。
- 评定标准：主要依据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》标准。该标准详细规定了不同伤残等级的具体评定条件和要求，为伤残评定提供了明确的指导。
- 申请流程：对于发生工伤的职工，应及时向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。在被认定为工伤后，再向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。鉴定委员会将依据相关标准和伤者的具体情况，进行客观、公正的评定，并最终确定伤残等级。
- 注意事项：在伤残鉴定过程中，受伤职工应积极配合鉴定机构的工作，如实陈述伤情和治疗情况，并提供必要的协助和配合。这有助于确保鉴定结果的准确性和公正性。
法律待遇与后续行动：
- 根据《工伤保险条例》，职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，将享受相应的工伤保险待遇，包括从工伤保险基金按伤残等级支付的一次性伤残补助金，以及劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同时，由用人单位支付的一次性工伤医疗补助金和伤残就业补助金。
- 如果您或您身边的人遭遇了类似伤害，并希望了解具体的伤残等级评定结果和后续的法律待遇，建议及时咨询专业的劳动能力鉴定机构，并按照规定的流程申请伤残鉴定。同时，也可以向我咨询相关法律问题，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议和指导。
总结来说，胸骨（肋骨）5根骨折的工伤认定伤残等级并非固定不变，而是需要根据具体情况由专业的劳动能力鉴定委员会进行综合评估。因此，无法直接给出一个确定的伤残等级。但通过了解一般情况和特殊情况下的评定标准，以及伤残等级评定的流程和注意事项，您可以更好地了解自己的权益和后续行动方向。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。