在假释调查过程中，如果找不到邻居作为调查对象，可以采取以下措施来应对：
尝试多种途径寻找邻居：
- 首先，可以尝试通过社区工作人员、物业管理人员或者小区内的公告栏、微信群等渠道，发布寻找邻居的信息，请求他们协助联系或提供邻居的联系方式。
- 如果邻居已经搬离，可以询问社区或物业是否有邻居的新联系方式，或者是否有其他居民了解邻居搬离后的去向。
利用其他调查方式补充调查内容：
- 社区调查：除了邻居外，社区工作人员、社区志愿者、社区民警等也是了解罪犯改造表现和社区影响的重要对象。他们可以提供关于罪犯在社区内的行为表现、是否遵守社区规定、是否参与社区活动等方面的信息。
- 工作单位调查：如果罪犯有工作单位，可以向其工作单位的人事部门或直接上级了解罪犯的工作表现、遵守纪律情况、与同事的关系等。
- 家庭调查：与罪犯的家属进行沟通，了解罪犯在家庭中的表现、是否承担家庭责任、家庭关系是否和谐等。家庭成员的反馈也是评估罪犯改造效果的重要参考。
- 罪犯自我陈述：让罪犯自己陈述其改造过程、思想变化、对未来的规划等。虽然自我陈述需要谨慎对待，但结合其他调查方式，可以更全面地了解罪犯的改造情况。
说明情况并寻求理解：
- 在提交假释调查报告时，如果确实无法找到邻居进行调查，应在报告中如实说明情况，并解释已经尝试了多种途径寻找邻居但未能成功。
- 同时，可以强调已经通过其他调查方式获取了关于罪犯改造表现的充分信息，并请求相关部门或法院在审查时予以考虑。
法律后果与应对：
- 假释调查是评估罪犯是否符合假释条件的重要环节，如果因为找不到邻居而影响调查结果的全面性，可能会在一定程度上影响假释的审批。但并非决定性因素，因为还有其他多种调查方式可以补充调查内容。
- 如果因为特殊情况（如邻居全部搬离、社区环境特殊等）确实无法进行邻居调查，且其他调查方式也无法充分获取罪犯的改造表现信息，那么可能需要考虑延期假释申请，或者根据具体情况由相关部门作出决定。
在处理假释调查找不到邻居的问题时，关键在于积极尝试多种途径寻找邻居，并充分利用其他调查方式补充调查内容，以确保假释调查的全面性和准确性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。