关于实习协议和三方协议的效力问题，我们需要先明确两者的性质和作用，再进行比较分析。

首先，实习协议是高校学生在校期间实习时，与用人单位之间就实习期间各项权利义务达成的约定。这种协议构成一般民事法律关系，其签订与否取决于双方的意愿。实习协议主要规范的是实习期间的具体事项，如实习时间、工作内容、实习报酬等，它并不直接涉及毕业后的就业关系。

其次，三方协议，又称为三方就业协议，是普通高等学校毕业生和用人单位在正式确立劳动人事关系前，经双向选择，在规定期限内就确立就业关系、明确双方权利和义务而达成的书面协议。它不仅是用人单位确认毕业生相关信息真实可靠以及接收毕业生的重要凭据，还是高校进行毕业生就业管理、编制就业方案以及毕业生办理就业落户手续等有关事项的重要依据。三方协议在性质上属于民事合同，具有法律效力，双方均应信守承诺。

现在，我们来对比两者的效力：

1. 适用范围：实习协议主要适用于在校学生的实习期间，而三方协议则适用于毕业生与用人单位在正式确立劳动关系前的就业意向阶段。

2. 法律效力：两者在性质上都属于民事合同，具有法律效力。但实习协议主要规范实习期间的具体事项，其效力范围相对有限；而三方协议则涉及毕业生的就业关系，其法律效力更为广泛和深远。

3. 约束内容：实习协议主要约束实习期间的行为和权益，如实习时间、工作内容、报酬等；而三方协议则约束毕业生与用人单位在就业前的各项权利和义务，如就业意向、服务期限、违约责任等。

综上所述，实习协议和三方协议在性质上都属于民事合同，具有法律效力，但它们的适用范围、约束内容和法律效力范围有所不同。因此，不能简单地说实习协议比三方协议更有效，或者三方协议比实习协议更有效。它们各自在不同的阶段和范围内发挥着重要的作用。

对于毕业生来说，在实习期间应签订实习协议以明确双方的权利和义务；在正式就业前，则应签订三方协议以确立就业关系和明确双方的权利和义务。这样既能保障自己的合法权益，也能为未来的职业发展打下坚实的基础。