针对学生骑电瓶车故意伤人的情况，首先明确结论：这属于侵权行为，受害者有权要求侵权者承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的刑事责任。以下从多个角度进行详细分析：
一、民事责任角度
侵权责任构成：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，学生骑电瓶车故意伤人，明显存在过错，且该过错行为导致了受害者的损害，因此构成侵权。
赔偿范围：
- 受害者有权要求侵权者赔偿因伤人行为导致的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还可以要求赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还可以要求赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
责任主体：
- 如果学生是未成年人，其监护人需要承担相应的民事赔偿责任。因为未成年人的民事行为能力受限，其监护人有义务对其行为进行监督和管理，防止其造成他人损害。
二、刑事责任角度
故意伤害罪：
- 如果学生的伤人行为达到了故意伤害罪的构成要件，即故意非法损害他人身体健康，且造成了轻伤以上的后果，那么该学生可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
刑事责任年龄：
- 需要注意的是，刑事责任年龄是承担刑事责任的一个重要因素。根据《中华人民共和国刑法》的规定，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意伤害致人重伤或者死亡等特定罪行的，也应当负刑事责任。因此，如果学生已达到相应的刑事责任年龄，且其行为构成犯罪，那么将依法承担刑事责任。
三、教育机构责任角度
教育机构的管理责任：
- 如果伤人事件发生在学校或者其他教育机构内，且该机构未尽到管理职责，如未及时发现和制止学生的伤人行为，那么该机构可能需要承担相应的补充责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或者限制民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间，受到幼儿园、学校或者其他教育机构以外的第三人人身损害的，由第三人承担侵权责任；幼儿园、学校或者其他教育机构未尽到管理职责的，承担相应的补充责任。
教育机构的预防措施：
- 为了避免类似事件的发生，教育机构应当加强校园安全管理，完善安全制度，加强对学生安全教育和法制教育，提高学生的安全意识和法律意识。同时，教育机构还应当加强对校园内交通工具的管理，禁止学生骑电瓶车等机动车辆进入校园，或者规定特定的行驶区域和速度限制等。
建议：受害者或其家属在遭遇此类事件后，应及时报警并保留相关证据，如医疗记录、现场照片、视频等，以便后续维权。同时，也可以向教育机构反映情况，要求其承担相应的管理责任。如果涉及民事赔偿或刑事责任追究等问题，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。您可以直接向我咨询相关法律问题。