一般来说，自愿签订的协议一旦成立并生效，就不能单方面随意更改或去除名字。下面我来详细解释一下这个问题：

1. 协议的法律效力：

   • 自愿签订的协议，在符合法律法规的前提下，是具有法律效力的。这意味着，一旦双方签字确认，协议中的条款就对双方产生了法律约束力。
   • 如果协议中明确规定了双方的权利和义务，那么任何一方都不能单方面更改协议内容，包括去掉自己的名字。

2. 去掉名字的法律后果：

   • 如果一方擅自去掉名字，可能会构成违约行为，需要承担相应的法律责任。
   • 在某些情况下，去掉名字可能导致协议无效或部分无效，但这取决于协议的具体内容和相关法律法规的规定。

3. 如何处理不想继续履行协议的情况：

   • 如果一方不想继续履行协议，应该与另一方进行协商，寻求解决方案。
   • 如果双方达成一致，可以签订补充协议或解除原协议，以明确双方的权利和义务。
   • 如果无法达成一致，可能需要通过法律途径解决争议，例如提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，自愿签订的协议一旦成立并生效，就不能单方面随意更改或去除名字。如果确实需要更改或解除协议，应该与另一方进行协商，并遵循相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。