结论：服刑人员上诉后又撤诉的，原判决或裁定在撤诉后生效，服刑人员需继续执行原判决或裁定。以下是对此问题的详细分析：
一、上诉与撤诉的法律后果
上诉的法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被告人、自诉人和他们的法定代理人，不服地方各级人民法院第一审的判决、裁定，有权用书状或者口头向上一级人民法院上诉。
- 上诉是被告人对一审判决或裁定不服，请求上一级人民法院进行重新审判的一种诉讼行为。
撤诉的法律后果：
- 上诉人在上诉期满前要求撤回上诉的，人民法院应当准许。
- 撤诉意味着上诉人放弃了通过上诉程序改变原判决或裁定的权利，原判决或裁定在撤诉后即发生法律效力。
二、撤诉后原判决或裁定的执行
原判决或裁定的生效：
- 一旦上诉人撤诉，原一审判决或裁定即视为生效，具有法律效力。
- 生效的判决或裁定是执行的基础，服刑人员需按照判决或裁定内容继续服刑。
继续执行原判决或裁定：
- 撤诉后，服刑人员需继续执行原判决或裁定所确定的刑罚，包括有期徒刑、无期徒刑、罚金等。
- 如果服刑人员不履行判决或裁定，可能会面临强制执行等法律后果。
三、特殊情况下的处理
如果撤诉后发现新证据或新情况：
- 如果在撤诉后，服刑人员或其家属发现新的证据或情况，可能影响原判决或裁定的公正性，可以通过申请再审等法律程序来寻求救济。
- 但需要注意的是，申请再审需要符合法律规定的条件，且并不意味着原判决或裁定一定会被改变。
如果撤诉是出于非自愿或受到胁迫：
- 如果撤诉是出于非自愿或受到胁迫等原因，服刑人员或其家属可以向人民法院提出申诉，请求撤销撤诉决定并恢复上诉程序。
- 但这种情况需要提供充分的证据来证明撤诉的非自愿性或受到胁迫的事实。
建议：服刑人员在上诉后又撤诉的，应认识到原判决或裁定在撤诉后即发生法律效力，需继续执行。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。