长期工不能随便开除而短期工在某些情况下看似可以“灵活处理”，但这并不意味着短期工就可以随意被开除，实际上，无论是长期工还是短期工，用人单位都不能随意解除劳动合同，否则都可能面临法律责任。不过，两者在劳动合同解除的法律规定和实际操作上确实存在一些差异，这主要体现在以下几个方面：
劳动合同期限与稳定性：
- 长期工通常签订的是固定期限劳动合同或无固定期限劳动合同，合同期限较长，双方对彼此的权利和义务有较为明确的预期和约定，因此，用人单位在解除劳动合同时需要更加谨慎，必须符合法律规定的条件和程序。
- 短期工则可能签订的是以完成一定工作任务为期限的劳动合同或短期固定期限劳动合同，合同期限较短，工作任务完成后或合同到期即终止。但这并不意味着用人单位可以随意解除合同，特别是在合同期限内，用人单位仍需遵守相关法律法规，不得无故解除劳动合同。
解除劳动合同的法定条件：
- 对于长期工，用人单位解除劳动合同通常需要符合《劳动合同法》中规定的特定条件，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。此外，用人单位在解除劳动合同时还需提前通知劳动者，并支付相应的经济补偿（在符合法定情形时）。
- 对于短期工，虽然合同期限较短，但用人单位同样不能随意解除合同。如果短期工在合同期限内没有违反法律法规或用人单位的规章制度，用人单位无故解除合同同样可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。不过，在合同到期或工作任务完成后，合同自然终止，此时用人单位无需支付经济补偿（除非双方另有约定）。
实际操作中的差异：
- 在实际操作中，由于长期工的合同期限较长，用人单位在解除合同时往往更加谨慎，以避免引发劳动争议和法律风险。因此，长期工在劳动合同解除方面通常享有更多的法律保障。
- 而对于短期工，由于合同期限较短，一些用人单位可能存在“灵活处理”的想法，试图在合同期限内或到期后不支付经济补偿或采取其他不当手段解除合同。然而，这种做法是违法的，一旦劳动者提起劳动仲裁或诉讼，用人单位很可能面临败诉的风险。
法律建议：
- 无论是长期工还是短期工，用人单位在解除劳动合同时都应严格遵守相关法律法规的规定，确保解除合同的合法性和合理性。
- 劳动者在面对用人单位的违法解除行为时，应勇敢维护自己的合法权益，可以通过与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来寻求救济。
- 如果您在劳动合同解除方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。