作为拥有多领域法律实务经验的律师，针对您提出的手下管理人员和员工打架的问题，我给出以下处理建议：

核心前提：此问题发生在公司内部，涉及管理人员与员工之间的肢体冲突，需要从公司管理、劳动法律以及可能的刑事法律后果等多个角度进行综合考量。

1. 立即制止并调查事实

   • 行动建议：首先，公司应立即采取措施制止打架行为，防止事态进一步恶化。随后，公司应成立专门的调查小组，对打架事件进行全面、客观的调查，收集相关证据，包括目击者证言、监控录像等，以还原事实真相。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，打架斗殴行为可能受到行政处罚，公司有责任配合相关部门进行调查，并如实提供证据。

2. 根据公司规章制度处理

   • 行动建议：根据公司的规章制度，对打架双方进行相应的纪律处分。如果打架行为严重违反了公司规定，如造成公司财产损失、影响公司正常运营等，公司可以考虑解除与涉事员工的劳动合同。
   • 注意事项：在处理过程中，公司应确保程序公正、透明，避免偏袒任何一方，同时保护涉事员工的合法权益，如申诉权等。

3. 考虑劳动法律后果

   • 行动建议：如果打架行为导致员工受伤，公司应依法承担相应的工伤赔偿责任。同时，如果打架行为构成犯罪，如故意伤害罪等，公司应配合司法机关进行调查，并依法处理涉事员工。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《工伤保险条例》等相关法律法规，公司有义务保障员工的劳动安全，对工伤事故承担赔偿责任。

4. 加强预防与教育

   • 行动建议：为了避免类似事件的再次发生，公司应加强员工之间的沟通与交流，营造和谐的工作氛围。同时，公司可以定期组织员工进行法律法规培训，提高员工的法律意识，减少因法律意识淡薄而引发的冲突。
   • 长期效益：通过加强预防与教育，公司不仅可以减少打架等暴力事件的发生，还可以提升员工的整体素质，促进公司的长期发展。

在处理此类事件时，公司应综合考虑多个方面的因素，确保处理结果既符合法律法规的要求，又能够维护公司的正常运营秩序和员工的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。